Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte

Die Beilage vervollständigt meistens das Hauptgericht und besteht oft aus Getreideprodukten oder Gemüse und ist außerdem der am meisten sättigende Teil eines Gerichts.
So ist beispielsweise Brot die perfekte Beilage für ein Chili-Con-Carne , Reis darf bei einem Curry nicht fehlen und zu einem Putenschnitzel schmeckt am besten gedünstetes Gemüse als Beilage.
In unseren Beilagenrezepten findet ihr mit Sicherheit die passende Beilage um jedes Hauptgericht perfekt abzurunden!

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Kartoffeln als Beilage, Beilagen zum Schnitzel, Beilagen zum Steak, Beilagen zum Fisch, Beilagen zum Fleisch, Beilagen zum Grillen, Ofenkartoffeln

Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Top Rezept

Kartoffelsalat mit blauen Kartoffeln

Von Alexandra Heimgourmet

Rezept bewerten 4.9/5 (253 Bewertung)

unserLiebling 1 Foto

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Koch-/Backzeit 35
Kosten Mäßig

2-3 Kartoffeln
4 blaue Kartoffeln (Vitelotte)
1 Schalotte
5 Stangen Sellerie
1 Limone
1 Zitrone
2EL Sojasauce
2EL Olivenöl
2EL Apfelessig/milder Kräuteressig
1EL körniger Senf
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund frischer Koriander
1/2 Bund frische Minze
2EL Rosinen (wahlweise)

Rezept anschauen

Äußerst attraktiver Kartoffelsalat, der sich besonders gut bei Gästen macht

Am besten bewertete Beilagen Rezepte

Gefüllte Paprika

Von Ognom

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten

2 Beutel Reis (250 g),
300 g Hackfleisch,
4 Paprika,
1 Zwiebel (gehackt),
1 Tube Tomatenmark,
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
Thymian (möglichst frisch),
Brühe,

4.6/5 (311 Bewertung)

10 köstliche und deftige Herbstsalate, die noch leckerer schmecken als Sommersalate

Wer dachte, Salate seien nur was für den Sommer, der irrt! Mit saisonalen Zutaten und etwas Kreativität entstehen köstliche, ausgewogene und gesunde Gerichte, die sich perfekt als Beilage oder zum Mitnehmen fürs Büro eignen.

Reissalat

unserLiebling

Von Lili-Louise

Lecker, Leicht und Frisch

125g Reis
2 geschälteTomaten
½ Gurke
1 rote Paprika
Der Saft von 2 Zitronen
2 Esslöffel Öl
1 kleine frische Peperoni
2 Esslöffel Minze
2 Esslöffel glatte Petersilie
1 in dünne Scheiben geschnittene milde Zwiebel
Salz und Pfeffer

4.2/5 (9 Bewertung)

Leckere Herbstzutaten, die Ihr immer parat haben solltet

Der Herbst ist vielleicht unsere Lieblingsjahreszeit, dank der Fülle an köstlichen Zutaten und all den köstlichen Gerichten, die man damit kochen kann! Schmackhafte Kürbisse, erdige Pilze, saftige Äpfel – der Herbst hat alles, was man braucht, um nach Herzenslust saisonal zu schlemmen. Die folgenden Zutaten solltet ihr euch ruhig auf Vorrat besorgen: