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Reissalat

Von

Lecker, Leicht und Frisch

Rezept bewerten 4/5 (7 Bewertung)

Zutaten

  • 125g Reis
  • 2 geschälteTomaten
  • ½ Gurke
  • 1 rote Paprika
  • Der Saft von 2 Zitronen
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 kleine frische Peperoni
  • 2 Esslöffel Minze
  • 2 Esslöffel glatte Petersilie
  • 1 in dünne Scheiben geschnittene milde Zwiebel
  • Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Reis kochen, wie auf der Verpackung angegeben und mit Zitronensaft vermischen.
Dazu das Öl, die Peperoni und die in Würfel geschnittene Paprika.

Schritt 2

30 min einziehen lassen und mit den anderen Zutaten vermischen.

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