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Zutaten
- 125g Reis
- 2 geschälteTomaten
- ½ Gurke
- 1 rote Paprika
- Der Saft von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel Öl
- 1 kleine frische Peperoni
- 2 Esslöffel Minze
- 2 Esslöffel glatte Petersilie
- 1 in dünne Scheiben geschnittene milde Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Reis kochen, wie auf der Verpackung angegeben und mit Zitronensaft vermischen.
Dazu das Öl, die Peperoni und die in Würfel geschnittene Paprika.
Schritt 2
30 min einziehen lassen und mit den anderen Zutaten vermischen.
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