Perfekt für heisse Tage: So macht ihr eine original Gazpacho
Die Heimgourmet-Redaktion,
Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe auf Basis von Tomaten, Paprika und Gurke. Gerade im Sommer schmeckt sie herrlich frisch und angenehm.
© Silvia Santucci
Gazpacho
Die kalte Suppe auf Basis von ungekochtem Gemüse wird traditionellerweise in Südspanien sowie in Portugal zubereitet. In den heißen Sommermonaten erfrischt sie das Gemüt, ist gesund und voller Geschmack.
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