Gegrillter Tofu

Von Fabian

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Karamellisierter Ananas-Spieß

Frucht-Bowle

Zutaten

200 g Tomaten
3 Knoblauchzehen
2 TL Pfeffer
1 ELTomatenmark
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
600 g Tofu (nicht geräuchert)
Öl
Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen, das Fruchtfleisch entfernen. Knoblauch schälen, hacken und zum Fruchtfleisch geben, mit Pfeffer, Tomatenmark, Honig und Zitronensaft verrühren. Je nach Geschmack salzen.

Schritt 2

Tofu in Scheiben schneiden, in die Marinade legen und mindestens eine Stunde lang ziehen lassen. Etwa 10 Minuten grillen, ab und zu wenden und erneut Reste der Marinade darauf streichen.