Leckere Rezepte zum Grillen - 129 Rezepte

Grillen – schon allein bei diesem Wort läuft vielen von uns das Wasser im Mund zusammen und wir denken an laue Sommerabende mit Freunden im Garten, am Fluss oder auf einer Wiese.

Das Schöne am Grillen ist, dass keiner außen vor bleibt – ob Fleischliebhaber oder Vegetarier/Veganer, und auch für Kinder ist jede Menge dabei.

Das Fleisch oder Gemüse welches auf dem Grill gebraten wird bekommt diesen besonderen Geschmack (den man mit einer Pfanne oder im Ofen einfach nicht hinbekommt!) und zusammen mit den unterschiedlichsten Beilagensalaten ist das Sommermenü schnell perfekt.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

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Top Rezept

Gegrillte Tomaten

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Rezept bewerten 3.7/5 (76 Bewertung)

1 Foto

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Tomaten
Knoblauch
Olivenöl
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
italienische Kräuter

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Gegrillte Tomaten. Entdecke unser Rezept

Am besten bewertete Grillen Rezepte

Marinierte Gemüsespieße

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Ketchup, Honig, Sojasauce und Salz zu einer Marinade verrühren

1 Aubergine
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
4 EL Ketchup
3 EL Honig
5 EL Sojasauce
1 TL Salz
Holzspieße

3.1/5 (181 Bewertung)

Grill-Genuss für den Sommer: Alles, was du wissen musst

Die ersten Sonnenstrahlen locken nach draußen und es wird Zeit den Grill anzuwerfen. Aber welche Art Grill ist der beste und was brauchst du, wenn der eigene Grill jetzt Monate lang im Keller stand? Wir haben tolle Tipps für den Start der Grillsaison und einen Mix aus unterschiedlichen Rezepten: Klassiker und neue Ideen.

Karamellisierter Ananas-Spieß

Von oda823

Diese Ananas-Spieße sind nicht nur ganz einfach und schnell gemacht, sondern schmecken zudem einfach köstlich!

300 Gramm Ananas
Saft und abgeriebene Schale einer halben Limette
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Kokosraspeln
etwas frische Minze

4.8/5 (389 Bewertung)

10 Fleischalternativen, die ihr auch für Nicht-Vegetarier auf den Grill legen könnt

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und ihr sucht nach Alternative zu Bratwurst und Nackensteak? Keine Angst, unsere fleischlosen Alternativen begeistern nicht nur Vegetarier, sondern überzeugen auch Menschen, für die es sonst immer Fleisch sein soll. Und das Beste: die meisten dieser Alternativen schmecken nicht nur leichter, sie sind auch um einiges gesünder.

Rosmarinkartoffeln

Von What.Zid.Tooya

Die Kartoffeln nicht schälen (wenn nötig bürsten, sonst nur waschen), trockentupfen, der Länge nach durchschnei...

800 g Kartoffel(n), möglichst 'neue'
1 EL Öl, neutrales oder Olivenöl
1 EL, gest. Rosmarin
1 TL, gestr. Meersalz, grobes, etwas gemahlen
n. B. Knoblauchzehe(n), gepresster
n. B. Chili oder Pfeffer, einige Umdrehungen aus der Mühle

4.8/5 (211 Bewertung)

Dinkel Fladen

unserTipp

Von diejungs, Die Jungs kochen und backen

Dieses tolle und schmackhafte Rezept für Dinkel-Fladen eignet sich super als Beilage zu Salaten, Fleisch und Co

500 g Dinkelmehl
500 ml Mineralwasser
2 1/2 TL Salz
2 EL Röstzwiebeln
1/2 TL Chilliflocken oder -pulver

4.6/5 (318 Bewertung)

Fisch zubereiten ohne lästigen Fischgeruch: hier kommen unsere Tipps und Tricks

Die kulinarische Welt ist voll von köstlichen Fischgerichten. Vom im Ofen gebackenen Lachs bis zum gegrillten Wolfsbarsch, Fisch ist ein unheimlich vielseitiges Lebensmittel und dazu noch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für unser Gehirn sind. Aber selbst das frischeste Stück Fisch kann nach dem Garen einen Geruch verströmen, den wir lieber nicht noch am nächsten Morgen in unserer Küche riechen möchten! Hier kommen einige Tipps und Tricks, wie ihr den lästigen Fischgeruch im Zaum halten könnt und auch wieder los werdet: