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Currywurst

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Rezept bewerten 4.3/5 (78 Bewertung)

Zutaten

  • 40 g frischer Ingwer
  • 100 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
  • 50 g Zucker
  • 3 El Rotweinessig
  • 3-4 El Currypulver
  • 400 ml Tomatenketchup
  • 4 Schinkenwürste
  • 4 Brötchen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ingwer schälen und reiben. Ananas fein würfeln. Mit Zucker und Rotweinessig so lange unter Rühren kochen, bis das Fruchtfleisch leicht zerfällt.
Currypulver und Tomatenketchup unterrühren. Bei mittler Hitze 4-5 Min. kochen lassen.
Schinkenwürste auf dem heißen Grill braten. Mit dem Ananas-Curry-Ketchup und Brötchen servieren.

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Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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