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Leckere Rezepte für alkoholische Getränke - 63 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Alkoholische Getränke Rezepte

Von

Thermomix

  • 700 g Erdbeeren
  • 90 g Zucker
  • 40 g Zitronensaft
  • 120 g kaltes Wasser
  • 350 g Wodka
4.5/5 (348 Bewertung)

Für welches Getränk solltet ihr euch an einem heißen Tag entscheiden?

Von

Warme Getränke tun in der kalten Jahreszeit besonders gut

  • 150 ml Früchtetee (Beeren)
  • Saft einer Zitrone
  • 500 ml Rotwein
  • 2 cl Rum
  • 150 ml Cranberrysaft
  • 100 g Zucker
  • 1 Gewürznelke
  • 1 Stange Zimt
  • Honig
4.9/5 (297 Bewertung)

Alkohol kann im Haushalt sehr nützlich sein und uns beispielsweise bei Reinigung und Desinfizierung helfen.

Von

Selbstgemachter Eierlikör mit Vanillegeschmack bietet sich ideal für Gäste oder zu Festtagen

  • 4 Eigelbe
  • 100 g Zucker
  • 125 g Sahne
  • 150 ml Doppelkorn
  • 1/2 Päckchen Vanillinzucker oder Mark einer
  • Vanillinschote
4.9/5 (281 Bewertung)

Von

Banane in Stücke schneiden, dann zusammen mit den anderen Zutaten in eine große Salatschüssel geben

  • 2l Sekt
  • 0,75l Ginger Ale
  • 10 EL Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Dose Ananasstücke
  • 2 Bananen
  • 2 Dosen Frucht-Cocktail
4.7/5 (280 Bewertung)

Beim Einfrieren von Eiswürfeln kann man nichts falschmachen, dachtet ihr? Ihr liegt falsch!

Von

Alle Zutaten mit den Eiswürfeln in einen Mixbecher geben und kräftig schütteln

  • 4cl Wodka
  • 4cl Cranberrysaft
  • 6cl Orangensaft
  • 2cl Ananassaft
  • 4cl Pfirsichlikör
  • Eiswürfel
  • Früchte zur Deko
5/5 (187 Bewertung)

Von

Wer gerne sahnige Cocktails und Schokolade mag, der sollte sich diesen Nutella-Likör nicht entgehen lassen!

  • 200ml süße Sahne
  • 2 El Nutella
  • 100 ml weißer Rum (z.B. Barcadi)
3.6/5 (259 Bewertung)

Von

1 gehäuften Teelöffel Rohrzucker in ein Glas geben

  • 4cl Rum
  • 1/2 Limette
  • Rohrzucker
  • Eiswürfel
  • Cola zum Auffüllen
3.7/5 (212 Bewertung)

Von

In den Kaffee Whiskey und Zucker geben und dann die geschlagene Sahne draufgeben

  • 1 Tasse heißer Kaffee
  • 4 cl Irish Whiskey
  • 1 TL Zucker
  • 3 TL geschlagene Sahne
4.9/5 (49 Bewertung)

Von

Erdbeerlimes. Entdecke unser Rezept

  • 750 g TK Erdbeeren
  • 100 ml Zitronensaft
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 150 ml Vodka
  • Erdbeersirup
  • Puderzucker
4.1/5 (88 Bewertung)

Von

Eierlikör abgefüllt in einer schönen Flasche eignet sich perfekt als kleines Gastgeschenk

  • 8 BIO Eier
  • 3 Pk. Vanillezucker
  • 250 ml reiner Alkohol
  • 250 ml Schlagsahne
  • 250 ml Vollmilch
  • 250 g Zucker
4/5 (85 Bewertung)

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