Schoko-Mousse mit Qimiq

Von kerrynoir

Mousse au Chocolat ganz einfach mit Qimiq hergestellt. Mit weißer oder Vollmilchschokolade möglich, statt Rum geht auch Baileys oder Eierlikör als Variante.

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Original Mousse au chocolat

Echte Mousse au Chocolat

Zutaten

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
100 g Schokolade, geschmolzen
60 ml Milch
3 EL Zucker
1 TL Rum (oder Cremelikör)
250 ml Sahne

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 240Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Qimiq glatt rühren. Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und unterrühren.

Schritt 2

Milch, Zucker und Rum bzw. Likör unterrühren.

Schritt 3

Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Schritt 4

In Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, besser noch über Nacht

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