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Cremige Karamellbonbons aus Mousse au Chocolat - so geht's

Cremige Bonbons aus Mousse auf Chocolat sind der Traum eines jeden Confiseurs und dabei ganz leicht zu Hause nachzumachen:

Bonbons mit Mousse au Chocolat

Bei diesem Rezept handelt es sich um Weichkaramellen, die noch nicht einmal an den Zähnen kleben. In den angelsächsischen Ländern werden sie als "Fudge" bezeichnet, was dem deutschen Ausdruck "Karamellkonfekt" entspricht. 


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