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Köstliche Pastarezepte - 126 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

Am besten bewertete Pasta Rezepte

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig schmoren, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu geben und...

  • 500g Tortellini
  • 200g Kochschinken
  • 100g Champignons
  • 100g Schmelzkäse
  • 4 EL Erbsen
  • frisch oder TK
  • 250ml Cremefine zum Kochen
  • 400ml Brühe
  • 50ml Portwein oder Weißwein
  • italienische Kräuter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Butter
  • kalte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.8/5 (282 Bewertung)

Mac and Cheese- bissfeste Nudeln und noch mehr geschmolzener Käse. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Damit das Gericht aber wirklich perfekt wird, haben wir einige Profi-Tipps für euch auf Lager.

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Original Spaghetti Carbonara

  • 400 g Spaghetti
  • 200 g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Eigelb
  • 300 ml Schlagsahne
  • Muskatnuß
  • Grobes Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
4.7/5 (277 Bewertung)

Egal, ob zu Mittag oder am Abend, dieses Gericht verdient 10/10 Punkten. Schmackhafte Pilze und frisch dampfende Pasta: einfach herrlich! Hier ist die Schirtt-für-Schritt-Anleitung für diesen himmlischen Pasta-Genuss.

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

  • Rigatoni für 2 Personen
  • 2 Schallotten
  • stückige Tomaten mit Basilikum
  • Tomatenmark
  • 1/3 Becher Sahne
  • 2EL grünes Pesto
  • guter Parmesan
  • gutes Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)
5/5 (222 Bewertung)

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Wie immer, ist bei mir im Sommer Farbe bei den Speisen wichtig

  • 200 g Spaghettini
  • Fuer die Sauce:
  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 150 g Okra
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 3 Knoblauchzehen
  • etwas Olivenoel
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Petersilie
  • Paprika
  • Chilipulver
5/5 (198 Bewertung)

Tagliatelle sind ein Symbol der italienischen Küche! Und ganz klar gilt, dass frische Pasta immer besser als getrocknete Pasta ist. Selbst seine Gerichte zuzubereiten ist gesünder, frischer und hat auch etwas Meditatives. Also ab in die Küche ans Nudelmachen wie in Bella Italia.

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Frisch gemachte Pasta ist viel besser, als gekaufte! So habe ich mich ans Pastateig herstellen gemacht und dachte...

  • 200 g Pastamehl (Hartweizenmehl)
  • 2 grosse Eier
  • Fuer die Salsa Amatriciana:
  • 150 g Pancetta
  • kleingeschnitten
  • 2 Tomaten
  • gehackt
  • 1 Dose Tomatensauce (400 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
  • 1/2 Zwiebel
  • gehackt
  • 50 g geriebener Pecorino Kaese
  • 100 ml Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Italienische Kraeuter
  • 1/2 Bund Petersilie gehackt
  • Chiliflocken
  • Olivenoel
5/5 (192 Bewertung)

Von Foggy_

Die Tortellini nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser oder Brühe garen

  • 500 g Tortellini
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Butter
  • 800 g Zucchini
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Salbei
  • Rosmarin
  • 150 g gewürfelten Schinkenspeck
  • 300 g mittelalten Gouda
  • 6 Eier
  • 1 Becher Sahne oder Milch
  • grob gemahlenen Pfeffer
4.2/5 (192 Bewertung)

Von Malibuuu

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

  • 1 Paket Cannelloni ohne Vorkochen
  • 600 g Tomate(n)
  • gestückelte
  • 450 g Blattspinat (TK)
  • 250 g Ricotta
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Ei(er)
  • 2 Schalotte(n)
  • 10 EL Parmesan
  • frisch gerieben
  • 40 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 500 ml Milch
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Muskat
  • Fett für die Form
3.3/5 (250 Bewertung)

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen

  • Tagliatelle
  • frische Ananas oder aus der Dose
  • Sahne
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Curry Paste aus dem Glas
  • Schweinefleisch
  • Hähnchen oder Scampis
3.8/5 (206 Bewertung)

Von Itzekocht

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden

  • 400 g Putenbrustfilet
  • 150 g grüne Bohnen
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 200 g Champignons
  • 200 g Frischkäse
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Soßenbinder
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Penne Rigate
4.5/5 (107 Bewertung)

Von Anna12345

Nudel-Würstchen Spinnen. Entdecke unser Rezept

  • 300 g Spaghetti
  • 6 Würstchen (z. B. Wiener)
  • n. B. Brühe
  • instant
  • n. B. Wasser
  • n. B. Ketchup oder Tomatensauce
  • n. B. Käse
4.5/5 (83 Bewertung)

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