Köstliche Pastarezepte - 126 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

One Pot Pasta mit Paprika & Hühnchen: Einfach, schnell und super lecker!

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Am besten bewertete Pasta Rezepte

Schnelles Pastagericht

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

Rigatoni für 2 Personen
2 Schallotten
stückige Tomaten mit Basilikum
Tomatenmark
1/3 Becher Sahne
2EL grünes Pesto
guter Parmesan
gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)

4.9/5 (255 Bewertung)

Das ist wohl eine der leckersten Arten Nudeln von gestern mit Ei zuzubereiten

Habt ihr auch häufig Nudeln vom Vortag über, aber keine Lust, nochmal das gleiche Gericht wie gestern zu essen? Wir verraten euch ein total einfaches und schnelles Gericht, dass ihr mit allen fertig gekochten Nudeln als resteverwertungzubereiten könnt. Egal ob als Mittagessen oder als Abendessen. Und das beste ist: es schmeckt allen Familienmitgliedern, egal, ob klein oder groß.

Tortellini in Schinken-Sahne-Soße

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel

Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig schmoren, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu geben und...

500g Tortellini
200g Kochschinken
100g Champignons
100g Schmelzkäse
4 EL Erbsen, frisch oder TK
250ml Cremefine zum Kochen
400ml Brühe
50ml Portwein oder Weißwein
italienische Kräuter
1 Zwiebel
1 Spritzer Zitronensaft
etwas Butter, kalte
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

4.7/5 (323 Bewertung)

Warum diese Hype Pasta jetzt viral geht

Ein einfaches und doch köstliches Pasta-Rezept erobert gerade Tiktok im Sturm, obwohl es gar nicht neu ist. Dennoch solltet ihr es jetzt probieren, egal, ob ihr Tiktok mögt, oder nicht, denn diese Pasta werdet ihr lieben.

Klassische Bolognese-Lasagne mit Hackfleisch und Béchamel

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Lust auf ein einfaches Rezept für original italienische Lasagne? Bolognese, Béchamel, Nudeln: Schicht für Schich

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 ml Olivenöl
300 g Hackfleisch
500 g Tomaten aus der Dose
1 EL Oregano
1 Tube Tomatenmark
1 gestr. EL Zucker
1 EL Thymian
1 EL Rosmarin
1 TL Salz
Pfeffer
50 g Mehl
50 g Butter
500 ml Milch, fettarm, 1,5 %
1 Packung Lasagneblätter
100 g Parmesan
125 g geriebener Emmentaler

4.2/5 (140 Bewertung)

Spaghetti mit Tomate-Mozzarella-Soße à la Carina

Von connyprincess, Rebels'n'Princess

Wasser für Spaghetti aufsetzen, Pfanne mit 3-4 EL Olivenöl vorbereiten

- 500g Spaghetti
- 1 Packung Mini-Tomaten
- 1 Mozzarella
- 1 Strauch Basilikum
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Meersalz und Pfeffer zum Würzen
- Olivenöl

3.8/5 (90 Bewertung)

Sphagetti all'Assassina - Das hat es mit den "Mörderspaghetti" auf sich

"Mörderspaghetti" aus dem süditalienischen Apulien. Das klingt spannend. Dachte sich auch das Internet und seit einigen Monaten findet man Spaghetti all'Assassina auf allen Social-Media-Kanälen. Wir haben es ausprobiert und... es ist kriminell lecker! Dieses leckere Pastarezept braucht nur eine Handvoll Zutaten und ist blitzschnell gekocht:

Kürbis-Ravioli in Salbeibutter

Von puhlskitchen, puhlskitchen

Da der Nudelteig am besten mindestens eine Stunde ruhen muss, wird dieser zuerst hergestellt

für den Nudelteig
350 g Nudelmehl
3 Eier
2 Eigelb
etwas Salz
für die Füllung
300 g Hokkaido-Kürbis
250 g Butternut-Kürbis
2 EL geröstete und gehackte Mandeln
50 g Parmesan
100 g Ricotta
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
2 EL Butter
12 Salbeiblätter
12 Kirschtomaten
Kürbiskernöl
Parmesan

3.7/5 (87 Bewertung)

Penne mit Tomatensauce

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

250 g Penne
1 kleine Packung Cocktailtomaten
1/2 Dose stückige Tomaten
einige Basilikumblätter
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas Balsamicoessig
Parmesan
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
italienische Gewürze

3.4/5 (63 Bewertung)

Putengeschnetzeltes mit Pasta

Von Itzekocht

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden

400 g Putenbrustfilet
150 g grüne Bohnen
200 g Cocktailtomaten
200 g Champignons
200 g Frischkäse
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Soßenbinder
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
200 g Penne Rigate

4.4/5 (145 Bewertung)

Handgemachte Strozzapreti mit Salsa Amatriciana

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Frisch gemachte Pasta ist viel besser, als gekaufte! So habe ich mich ans Pastateig herstellen gemacht und dachte...

200 g Pastamehl (Hartweizenmehl)
2 grosse Eier
Fuer die Salsa Amatriciana:
150 g Pancetta, kleingeschnitten
2 Tomaten, gehackt
1 Dose Tomatensauce (400 g)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Zwiebel, gehackt
50 g geriebener Pecorino Kaese
100 ml Weisswein
Salz und Pfeffer
Italienische Kraeuter
1/2 Bund Petersilie gehackt
Chiliflocken
Olivenoel

4.9/5 (200 Bewertung)

Pasta 'ncasciata

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Ein traditionelles Pastagericht aus Sizilien / Italien! Die Sizilianer haben eigene Worte, das sieht man bei die...

300 g Kalbs- oder Rinderhackfleisch
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenoel
1 Glas (400 g) Tomatensauce
Salz und Pfeffer
Oregano und Rosmarin
300 g Macaroni
1 Aubergine
3 El Olivenoel
100 g Salami (oder Chorizo, die eignet sich sehr!)
Basilikumblaetter
100 g Caciacavallo (falls nicht erhaeltlich kann man auch Mozzarella nehmen, da muss man das Gericht aber staerker wuerzen)
Original gehioeren da noch 2 gekochte Eier dazu, die habe ich weggelassen