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Köstliche Pastarezepte - 126 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Spaghetti Carbonara, Tagliatelle, Nudel, Nudeln mit Spargel, italienische Hauptspeise, Makkaroni, Cannelloni

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

Am besten bewertete Pasta Rezepte

Von

Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig schmoren, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu geben und...

  • 500g Tortellini
  • 200g Kochschinken
  • 100g Champignons
  • 100g Schmelzkäse
  • 4 EL Erbsen
  • frisch oder TK
  • 250ml Cremefine zum Kochen
  • 400ml Brühe
  • 50ml Portwein oder Weißwein
  • italienische Kräuter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • etwas Butter
  • kalte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
4.8/5 (287 Bewertung)

Ravioli sind beliebt bei Groß und Klein und dank der vielen verschiedenen Variationen kann jeder seine individuelle Lieblingsfüllung kreieren. Für alle, die die italienische Spezialität einmal zu Hause und nach ganz eigenem Gusto zubereiten und befüllen wollen, haben wir hier ein leckeres Rezept:

Von

Original Spaghetti Carbonara

  • 400 g Spaghetti
  • 200 g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Eigelb
  • 300 ml Schlagsahne
  • Muskatnuß
  • Grobes Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
4.6/5 (289 Bewertung)

Zucchini + Noodles = ZOODLES! Wenn man auf die herrlichen Rezepte, die uns die Pasta-Welt zu bieten hat, nicht verzichten möchten, sich aber gesünder ernähren und vielleicht auch das eine oder andere Kilo verlieren möchte, dann ist diese Low-Carb-Option unbedingt einen Versuch wert!

Von

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

  • Rigatoni für 2 Personen
  • 2 Schallotten
  • stückige Tomaten mit Basilikum
  • Tomatenmark
  • 1/3 Becher Sahne
  • 2EL grünes Pesto
  • guter Parmesan
  • gutes Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)
5/5 (231 Bewertung)

Von

Wie immer, ist bei mir im Sommer Farbe bei den Speisen wichtig

  • 200 g Spaghettini
  • Fuer die Sauce:
  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 150 g Okra
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 3 Knoblauchzehen
  • etwas Olivenoel
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Petersilie
  • Paprika
  • Chilipulver
5/5 (199 Bewertung)

Topinambur fällt viel zu oft in Vergessenheit, dabei ist sie ein kulinarischer Hit und ist zudem auch noch ein gesundes und wirkungsvolles Heilmittel. Hier erfährst Du alles von der tollen Knolle, warum sie so gesund ist und leckere Rezept-Ideen:

Von

Frisch gemachte Pasta ist viel besser, als gekaufte! So habe ich mich ans Pastateig herstellen gemacht und dachte...

  • 200 g Pastamehl (Hartweizenmehl)
  • 2 grosse Eier
  • Fuer die Salsa Amatriciana:
  • 150 g Pancetta
  • kleingeschnitten
  • 2 Tomaten
  • gehackt
  • 1 Dose Tomatensauce (400 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
  • 1/2 Zwiebel
  • gehackt
  • 50 g geriebener Pecorino Kaese
  • 100 ml Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Italienische Kraeuter
  • 1/2 Bund Petersilie gehackt
  • Chiliflocken
  • Olivenoel
5/5 (192 Bewertung)

Von

Die Tortellini nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser oder Brühe garen

  • 500 g Tortellini
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Butter
  • 800 g Zucchini
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Salbei
  • Rosmarin
  • 150 g gewürfelten Schinkenspeck
  • 300 g mittelalten Gouda
  • 6 Eier
  • 1 Becher Sahne oder Milch
  • grob gemahlenen Pfeffer
4.2/5 (193 Bewertung)

Von

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

  • 1 Paket Cannelloni ohne Vorkochen
  • 600 g Tomate(n)
  • gestückelte
  • 450 g Blattspinat (TK)
  • 250 g Ricotta
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Ei(er)
  • 2 Schalotte(n)
  • 10 EL Parmesan
  • frisch gerieben
  • 40 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 500 ml Milch
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Muskat
  • Fett für die Form
3.3/5 (264 Bewertung)

Von

Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen

  • Tagliatelle
  • frische Ananas oder aus der Dose
  • Sahne
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Curry Paste aus dem Glas
  • Schweinefleisch
  • Hähnchen oder Scampis
3.7/5 (210 Bewertung)

Von

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden

  • 400 g Putenbrustfilet
  • 150 g grüne Bohnen
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 200 g Champignons
  • 200 g Frischkäse
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Soßenbinder
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Penne Rigate
4.5/5 (111 Bewertung)

Von

Lachslasagne. Entdecke unser Rezept

  • 500 g Lachs
  • frisch
  • 250 g Lasagneplatten
  • 250 g Crème fraîche
  • 100 g Käse
  • gerieben
  • 50 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
4.3/5 (129 Bewertung)

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