Leckere Rezepte für Pasta mit Hackfleisch und Gemüse - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Pasta mit Hackfleisch und Gemüse Rezepte

Spaghetti Bolognese mit verstecktem Gemüse

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet

Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Zwiebeln darin andünsten

1 EL Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
1 kl. Stange Lauch, in dünne Streifen geschnitten
1 kl. Stange Staudensellerie, klein gehackt
1 Möhre, geschält und geraspelt
1/2 rote Paprika, klein gehackt
1/2 Apfel, geschält und geraspelt
1 Zehe Knoblauch, gepresst
1 400g Dose gehackte Tomaten
500g Rinderhackfleisch
3 EL Tomatenmark
250ml Rinder- od. Gemüsebrühe
1/2 TL Oregano, getrocknet
1 Handvoll Basilikumblätter, klein gehackt
1-2 TL Balsamico Essig
Salz und Pfeffer

4/5 (45 Bewertung)

Zucchini Lasagne

Von Pfeiline

lecker und mal low carb

1 gr. Zucchini
1 Dose gehackte Tomaten
500 g Hackfleisch
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
200 g geriebenen Käse
1 Frischkäse
80 ml Milch
Spaghettigewürz
1 TL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika
Olivenöl

4/5 (24 Bewertung)

Gemüselasagne

Von Treize

Gemüse vorbereiten: klein schneiden und ggf

etwa 1 kg Gemüse je nach Geschmack (z.B. Zucchini, Karotten, Pilze, Tomaten, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Linsen)
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Knobi-Zehen, fein gehackt
750 g pürierte Tomaten
2 EL Mehl
etwas Butter
200 ml Milch
Lasagne-Platten
250 g Reibekäse
Salz, Pfeffer, Chili, Oregano