Leckere Rezepte für ausgefallene Hauptgerichte - 13 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Diese Chicorée-Schiffchen eignen sich wunderbar als gesunder Snack oder als leichte Vorspeise. Probiert's mal aus.
Am besten bewertete Ausgefallene Hauptgerichte Rezepte
Schnitzelpfanne

Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Auch als Partyrezept geeignet
- 8 große Schweineschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Gouda oder Butterkäse
- 3 Zwiebeln
- 250 Gramm Speckwürfel
- 3 Stangen Lauch
- 500ml Schlagsahne
- 250 Gramm Schmand
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprikapulver süß
CHEESEBURGER RING aus Hefeteig mit würziger Hackfleischfüllung mit frischen Tomaten und Salat!

Von Sanna, Sannas Hexenküche
Ein kreatives Rezept für die nächste Party
- Teig:
- 430-450 g Mehl
- 21 g Hefe
- frisch (alternativ 1 P. Trockenhefe)
- 3 EL warmes Wasser
- 30 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- lauwarm
- 50 g Butter
- zerlassen und abgekühlt
- Füllung:
- 1 kg Rindergehacktes (oder halb & halb)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1,5-2 TL Salz
- schwarzer
- frisch gemahlener Pfeffer
- 2 TL Worcestershiresauce
- 100 g Tomatenketchup
- 2 TL Senf
- 150 g geriebener Käse
- nach Wunsch weitere Zutaten wie z.B. Bacon
- Hamburger Sauce etc.
- Außen/Garnierung:
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- zerlassen
- Salat
- klein geschnitten
- Tomaten
- Gurken
- Zwiebeln
Feijoada

Von Receitas sem Fronteiras, www.receitas-sem-fronteiras.com
Feijoada zählt zu den typischsten Gerichten Brasiliens und wird serviert mit einer speziellen Sauce, die sich 'Gau
- 1/2kg rote/schwarze Bohnen
- 1 Schweinsfuss (längst in zwei geschnitten)
- 2 Schweineschwänze
- 200g Schweinefilet
- in Stücke geschnitten
- 200g Schweinkoteletts (ohne Speck)
- 200g Wienerwürstchen
- 200g Mettenden
- 150g Bacon
- in Scheiben
- 1 Zwiebel
- 2 Lorbeerblätter
- Essig
- Knoblauch
- gehackt
- 3EL Schnittlauch und Petersilie
- klein gehackt
- "Gaucha"-Sauce:
- 3 Tomaten
- reif
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 50ml kaltes Wasser
- 2EL Petersilie und Schnittlauch
- klein geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- "Farofa":
- 50g Butter
- 250g Maniokmehl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Gebratener Kohl:
- 10 Wirsingblätter
- Öl
- Salz
- Knoblauch
- klein gehackt
- 3 Orangen
- geschält und in Scheiben geschnitten
Gemüsetarte mit Tofu

Von camayaa
Ofen auf 210°C vorheizen
- 250g Tofu (natur)
- 1 Fertig-Mürbteig
- 200g Blumenkohl
- 150g Champignons
- 50g Reibekäse
- 2 Eier
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Paprika
- grün
- Estragon
- Salz und Pfeffer
Blumenkohl-Bombe

Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Einen Blumenkohl 10min kochen und anschließend abschrecken
- 1 Mittelgroßen Blumenkohl
- 700g gemischtes Hackfleisch
- 1 Brötchen
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- Semmelbrösel
- 2 Packungen Bacon
Fischfilet in Grapefruit Ingwer Sauce auf gegrilltem Fenchel

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Brrr...Die Kälte ist doch wirklich zum Abgewöhnen! Genug davon! Ich will die Sonne
- 2 Seelachsfilets (oder anderen weissen Fisch
- oder Lachs)
- 2 Fenchelknollen
- 1 Schalotte
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Cayenne Pfeffer
- 2 Grapefruits
- 3 El Honig
- 3 EL Sesamsamen
- ca. 1,5 cm Ingwer
- kleingehackt
- 2 EL frischer Basilikum
- gehackt
Rotwein Risotto

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich koche gerne Risotto, es ist etwas so Grunditalienisches, dass es einfach bei uns dazu gehoert
- 400 g Risotto Reis
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 3 El Olivenoel
- 200 ml Rotwein
- 1 L Bouillon/Bruehe
- getrockneter Oregano (ich nahm wilden Oregano von Sizilien)
- getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 20 g geriebener Parmesan
- 30 g Butter
Gemüselasagne

Von Treize
Gemüse vorbereiten: klein schneiden und ggf
- etwa 1 kg Gemüse je nach Geschmack (z.B. Zucchini
- Karotten
- Pilze
- Tomaten
- Spinat
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Paprika
- Linsen)
- 2 Zwiebeln
- gewürfelt
- 2 Knobi-Zehen
- fein gehackt
- 750 g pürierte Tomaten
- 2 EL Mehl
- etwas Butter
- 200 ml Milch
- Lasagne-Platten
- 250 g Reibekäse
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Oregano
Taco Pie

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Dies ist eine ganz einfache Fleisch-Pie, mit mexikanischem Gewuerz
- 250 g Rinderhackfleisch
- 100 g Speck
- fein gehackt
- 200 g Frischkaese
- 30 g geriebener Kaese fuer Tacos
- 1 gruene Pepperoni/Paprika
- klein gewuerfelt
- 1/2 Zwiebel
- fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen
- fein gehackt
- 1 Tomate
- klein gewuerfelt
- 1 Glas Salsa (226 g)
- ein paar Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
- 1 Beutel Taco Seasoning
- etwas Rosmarin
- 1 ausgewallter Blaetterteig
- oder nicht gesuesster Kuchenteig
Gebackener Salat mit Datteln und Tahin-Dressing

Von carrotsforclaire
Der Salat strotzt vor wunderbaren Zutaten, eines besser für den Körper als das andere und dabei ist es so umwerfe
- 1/2 Kopf Blumenkohl
- 3 Karotten
- 1 Pastinake oder mehr Karotten
- 60g weißes Quinoa
- 1-2 EL Kürbiskerne
- 40g entsteinte Datteln
- mindestens 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1-2 EL Olivenöl
- 2 EL Saft einer Orange
- ½ EL Saft einer Zitrone
- 1-2 EL Tahin (Sesammus)
- ½ EL Ahornsirup
- ½ TL Bourbon Vanille oder Mark einer halben Schote
- gutes Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- optional: 100g frisch gehackter Blattspinat
ausgefallene Hauptgerichte Rezeptsammlung
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Hauptgerichte mit Reis (13)
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Weitere Ausgefallene Hauptgerichte Rezepte
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Gebratener Lachs auf weissen Bohnen
- 2 Lachsfiletts
- Salz und Pfeffer
- frischen Rosmarin
- Fuer die Bohnen:
- 250 g getrocknete weisse Bohnen (man koennte auch 1 Dose Bohnen nehmen
- die muessen dann nicht eingeweicht werden)
- 50 g Bratspeck
- 1 Knoblauchzehe
- gehackt
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Olivenoel
-
Gnocchi di Patate
- 1,5 kg weichkochende Kartoffeln wie fuer Kartoffelbrei
- ca 600-800 g Mehl
-
Polenta Gratin
- 500 ml Wasser
- 500 ml Milch
- 1 Tl Salz
- 300 g grobes Maismehl
- 30 g Butter
- 60 g Gorgonzola
- 50 g geriebener Parmesan
- Paprika und Rosmarin
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