Leichte Hauptgerichte - 12 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

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Am besten bewertete Leichte Hauptgerichte Rezepte

Fleischlos genießen: Saftige SPINAT-FETA-LASAGNE - Eine herzhaft leichte Variante des Klassikers!

Von richardgriessl

Spinat-Feta-Lasagne. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 186 Mitgliedern

Lasagneblätter
1/2kg Spinat
1 Pk Reibekäse
1 Pk Fetakäse
2 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
etwas Muskat
Salz
Pfeffer
Öl

4.5/5 (379 Bewertung)

Leichtes Sesam Hähnchen

unserTipp

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet

Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...

3 EL Honig
2 EL Sesamsamen
2 EL Sojasauce
1 Zehe Knoblauch
fein gehackt od. gepresst
2 Eier
nur das Eiweiss davon
3 EL Speisestärke
500g Hühnerbrust
in kleine Stücke geschnitten
2 EL Öl
500g Brokkoli
in kleine Röschen geschnitten
4 Frühlingszwiebeln
in dünne Scheiben geschnitten
Salz und gemahlener Pfeffer

3/5 (229 Bewertung)

Leichter Nudelsalat

Von Christine Wellna

Ein einfacher Nudelsalat für viele Gelegenheiten, der nicht schwer im Magen liegt!

500 g geriffelte oder gedrehte Nudeln
1 großes Glas Miracle Wip "leicht" (Majo)
1 kleinen Becher saure Sahne
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 Möhre
1/2 Salatgurke
1/2 Dose Mais
100 ml Saft aus einem Gewürzgurken Glas
etwas schwarzen Pfeffer
etwas Meersalz
und etwas Aromat von Knorr

3.9/5 (103 Bewertung)

Leichte Auberginen-Canelloni

Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps

Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln

1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
240 g Dosentomaten (Abtropfgewicht)
100 ml Orangensaft
2 mittelgroße Auberginen
50g in Öl eingelegte Tomaten
75 g Ziegenfrischkäse
150 g Ricotta
1 EL Semmelbrösel
etwas Basilikum

3.2/5 (154 Bewertung)

Leichtes Kartoffel-Spinat-Gratin

Von Elen15

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca

1 kg Kartoffel(n)
fest kochende
Salzwasser
1 Pck. Blattspinat (TK oder frisch)
1 kleine Zwiebel(n)
150 g saure Sahne oder Schmand
100 g Käse
fettreduzierter
gerieben
Salz und Pfeffer
1 EL Öl

4.1/5 (51 Bewertung)

Leichte Gemüsetarte

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Ob frühlingshaft, sommerlich oder herbstlich - immer wieder ein Genuss!

Teig:
100 g Butter
200 g Mehl
1 TL Salz
evtl. 1 Ei
Füllung:
100 g Edamer
100 g Möhren in Scheiben oder Stücken
frisch oder TK
100 g Erbsen TK
100 g Zucchini in Scheiben
200 g Milch
3 Eier
50 g Mandelplättchen
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
2 Prisen Muskatnuss frisch gerieben

4/5 (48 Bewertung)

Leichte Sommerküche

Von Charly2

Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden

1/2 Wassermelone
200 g Feta Käse
Kräuter oder Minze

4/5 (27 Bewertung)

Leichter Hackbraten

Von britney85

Dieses Rezept ist sehr gut für Diabetiker geeignet

2 Stange/n Lauch
2 Zwiebel(n)
600 g Hackfleisch vom Rind
125 g Quark (Magerquark)
Salz
Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Muskat
gerieben
1 EL Majoran
frischer
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
1 Bund Petersilie
glatte

3.6/5 (41 Bewertung)

Leichtes Ratatouille

Das Gemüse waschen, die Zwiebel schälen und den Basilikum klein schneiden

1 rote Paprika
2 Zucchini
1 kleine Aubergine
1 Zwiebel
2 reife Tomaten
50 g (Zucht-)Champignons
200ml passierte Tomaten
2 EL Basilikum
Salz und Pfeffer

3.9/5 (10 Bewertung)

Leichter Flammkuchenteig

Von Kaykay91

Alle Zutaten miteinander verkneten und dünn ausrollen

200g Mehl
150g Vollkornmehl
1/4Liter Wasser
Prise Salz
1TL Zucker
1EL Olivenöl

3.8/5 (16 Bewertung)