Leichte Hauptgerichte - 12 Rezepte
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Ein wunderbar leichtes Dessert, das richtig was hermacht: Pavlova- Eier mit Lemon Curd.
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Fleischlos genießen: Saftige SPINAT-FETA-LASAGNE - Eine herzhaft leichte Variante des Klassikers!
![Fleischlos genießen: Saftige SPINAT-FETA-LASAGNE - Eine herzhaft leichte Variante des Klassikers!](/media/spinatfetalasagne_crop.jpg/tsp/spinat-feta-lasagne.jpg)
Von richardgriessl
Spinat-Feta-Lasagne. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 186 Mitgliedern
- Lasagneblätter
- 1/2kg Spinat
- 1 Pk Reibekäse
- 1 Pk Fetakäse
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Leichter Nudelsalat
![Leichter Nudelsalat](/media/nudelsalat-jpg_crop.jpeg/tsp/leichter-nudelsalat.jpg)
Von Christine Wellna
Ein einfacher Nudelsalat für viele Gelegenheiten, der nicht schwer im Magen liegt!
- 500 g geriffelte oder gedrehte Nudeln
- 1 großes Glas Miracle Wip "leicht" (Majo)
- 1 kleinen Becher saure Sahne
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Möhre
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 Dose Mais
- 100 ml Saft aus einem Gewürzgurken Glas
- etwas schwarzen Pfeffer
- etwas Meersalz
- und etwas Aromat von Knorr
Leichtes Sesam Hähnchen
![Leichtes Sesam Hähnchen](/media/sesamh-hnchen4_crop.jpg/tsp/leichtes-sesam-hahnchen.jpg)
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...
- 3 EL Honig
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Sojasauce
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt od. gepresst
- 2 Eier, nur das Eiweiss davon
- 3 EL Speisestärke
- 500g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL Öl
- 500g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und gemahlener Pfeffer
Leichtes Kartoffel-Spinat-Gratin
![Leichtes Kartoffel-Spinat-Gratin](/media/587917-960x720-vegetarisches-leichtes-kartoffel-spinat-gratin_crop.jpg/tsp/leichtes-kartoffel-spinat-gratin.jpg)
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca
- 1 kg Kartoffel(n), fest kochende
- Salzwasser
- 1 Pck. Blattspinat (TK oder frisch)
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 150 g saure Sahne oder Schmand
- 100 g Käse, fettreduzierter, gerieben
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Leichte Sommerküche
![Leichte Sommerküche](/media/image-72_crop.jpg/tsp/leichte-sommerkuche.jpg)
Von Charly2
Die Melone und den Käse in 2-3 cm Scheiben schneiden
- 1/2 Wassermelone
- 200 g Feta Käse
- Kräuter oder Minze
Leichte Gemüsetarte
![Leichte Gemüsetarte](/media/gem-setarte_crop.jpg/tsp/leichte-gemusetarte.jpg)
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Ob frühlingshaft, sommerlich oder herbstlich - immer wieder ein Genuss!
- Teig:
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- evtl. 1 Ei
- Füllung:
- 100 g Edamer
- 100 g Möhren in Scheiben oder Stücken, frisch oder TK
- 100 g Erbsen TK
- 100 g Zucchini in Scheiben
- 200 g Milch
- 3 Eier
- 50 g Mandelplättchen
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss frisch gerieben
Leichtes Ratatouille
![Leichtes Ratatouille](/media/ratatouille_legere_crop.jpg/tsp/leichtes-ratatouille.jpg)
Das Gemüse waschen, die Zwiebel schälen und den Basilikum klein schneiden
- 1 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 1 kleine Aubergine
- 1 Zwiebel
- 2 reife Tomaten
- 50 g (Zucht-)Champignons
- 200ml passierte Tomaten
- 2 EL Basilikum
- Salz und Pfeffer
Leichter Hackbraten
![Leichter Hackbraten](/media/133586-960x720-leichter-hackbraten_crop.jpg/tsp/leichter-hackbraten.jpg)
Von britney85
Dieses Rezept ist sehr gut für Diabetiker geeignet
- 2 Stange/n Lauch
- 2 Zwiebel(n)
- 600 g Hackfleisch vom Rind
- 125 g Quark (Magerquark)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 Prise Muskat, gerieben
- 1 EL Majoran, frischer
- 1 TL Senf
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Bund Petersilie, glatte
Leichte Auberginen-Canelloni
![Leichte Auberginen-Canelloni](/media/20140412_200301-1_crop.jpg/tsp/leichte-auberginen-canelloni.jpg)
Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Paprika, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 240 g Dosentomaten (Abtropfgewicht)
- 100 ml Orangensaft
- 2 mittelgroße Auberginen
- 50g in Öl eingelegte Tomaten
- 75 g Ziegenfrischkäse
- 150 g Ricotta
- 1 EL Semmelbrösel
- etwas Basilikum
Leichter Flammkuchenteig
![Leichter Flammkuchenteig](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Kaykay91
Alle Zutaten miteinander verkneten und dünn ausrollen
- 200g Mehl
- 150g Vollkornmehl
- 1/4Liter Wasser
- Prise Salz
- 1TL Zucker
- 1EL Olivenöl
leichte Hauptgerichte Rezeptsammlung
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Leichter Rote-Bete Salat
- 1 Becher Naturjoghurt (ca 125 Gramm)
- 4 mittelgroße Rote Beete, gekocht
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
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leichte Pommes
- 1 kg Kartoffel(n), große
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kräuter, gemischte, getrocknet
- Knoblauchpulver
- 3 EL Öl, geschmacksneutrales
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