Tolle Ideen für schnelle und einfache Hauptgerichte - 15 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
Am besten bewertete Schnelle und einfache Hauptgerichte Rezepte
Schnelles Pastagericht

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen
- Rigatoni für 2 Personen
- 2 Schallotten
- stückige Tomaten mit Basilikum
- Tomatenmark
- 1/3 Becher Sahne
- 2EL grünes Pesto
- guter Parmesan
- gutes Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)
Schnelles originales Chili con carne

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept
- 750 g Hackfleisch (Rind)
- 300 g Kidneybohnen aus der Dose
- 2 große Zwiebeln
- 1 1/2 EL mildes Chilipulver
- 6 Knoblauchzehen
- 500 g passierte Tomaten
- 250 ml Rinderbrühe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- (nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)
schneller Zucchini - Auflauf

Von Mas Muller
einfach und schnell
- 5 Zucchini
- ein Bündel Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Schnelle Käsesoße

Von Malibuuu
Die Butter in einem Topf erhitzen
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- 125 g Käse, gerieben
Schnelle Schinken-Käse-Schnecken

Von Bettina.kr, homemade & baked
Den Blätterteig auseinanderrollen und quer auf die Arbeitsplatte legen
- 1 Rolle Blätterteig (275 g)
- 3 - 4 große Scheiben Schinken (ca. 60 g)
- 100 - 150 g Käse (z.B. mittelalter Gouda)
- Salz, Pfeffer
Schnelle Maultaschenpfanne

Von Backs Bunny, Backs Bunny
Wenn die normale Maultaschen - Ei - Version zu langweilig wird
- 1 Paket geschnittene Maultaschen, 1 Stange Lauch, 1 Spitzpaprika, 1 Tomate, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Basilikum, 1 Becher Schmand
Schnelles Moussaka

Von Agneau Presto
Ofen auf 180°C vorheizen
- 400g Hackfleisch vom Lamm
- 2 Auberginen
- 1 Tomate
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100g de Bechamelsauce
- Origano
- Zimt
- Muskatnuss
- Paprikapulver süß
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schnelle Bolognese

Von TheOssi
Eine einfache und schnelle Bolognese Sauce
- 500 g gemischtes Hack
- 1 Dose passierte Tomaten
- 2 Dosen Tomaten (stückig)
- 1 Tube Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Etwas Butter
- nach belieben
- Rosmarin
- Thymian
Schnelle Hackfleisch Gemüsepfanne

Von Pink.diamant
Zubereitung: Die Zwiebel in Würfel schneiden und andünsten, das Hackfleisch dazugeben und anbraten, mit den Ge...
- 1 EL Öl
- 1 rote Zwiebel
- 500 g Hackfleisch
- 1 Pck. Gemüse TK oder was der Kühlschrank so hergiebt
- 1 Pck. passierte Tomaten
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Muskat
Schnelle Zucchinitarte

Von Miautsetung
Den Backofen auf 220°C vorheizen
- > 1 1/2 Rollen Blätterteig
- > 100 g Ziegenfrischkäse
- > 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
- > Geriebener Käse (Parmesan oder Gouda)
- > 350 g Zucchini (geschnitten in feine Scheiben)
- > 1 EL Olivenöl
- > Salz, Pfeffer, Chillipulver
schnelle und einfache Hauptgerichte Rezeptsammlung
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Weitere Schnelle und einfache Hauptgerichte Rezepte
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Schnelle kalorienarme Kürbissuppe
- 1 Kürbis (Hokkaido)
- 1 Zwiebel
- Öl
- Salz, Pfeffer, Suppenbouillon
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Schnelle Zucchinitarte
- > 1 Rolle Blätterteig
- > 100 g Ziegenfrischkäse
- > 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
- > geriebener Käse (Parmesan oder Gouda)
- > 350g Zucchini (in feine Scheiben geschnitten)
- > 1 EL Ölivenöl
- > Salz, Pfeffer, Chillipulver
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Schnelle Quiche Lorraine
- Eine Quicheform mit dem Blätterteig auslegen,
- Die Eier mit der Sahne verrühren, den Schinken dazu geben und die Gewürze unterrühren.
- Die Masse in die Form giessen und mit Käse bestreuen.
-
Bauerntopf ganz schnell gemacht...
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 El Öl
- 500 g Kartoffeln
- ich habe festkochende Kartoffeln genommen, bei einer anderen Sorte bitte die Zeit ändern
- 500 g Gehacktes
- 2 Tomaten oder 6 kleine
- 500 g passierte Tomaten
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 El Tomatenmark
- 2 Paprika
- 2 Möhren
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer
-
Schnelle Minestrone
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1/2 EL Balsamico Essig (opt.)
- 2 Stiele Stangensellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 100g geschälte Kohlrabi
- 150g gefrorene grüne Bohnen
- 250g Tomaten
- 130g Zucchini
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Dose weiße Bohnen (400g)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 700ml Wasser oder Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!