Tolle Rezepte für einfache und schnelle Hauptgerichte - 8 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: einfache und schnelle Fisch, schnelle und einfache vegetarische Gerichte, einfache Hauptgerichte mit Fleisch, Hauptgerichte für Gäste, einfache und schnelle , leichte Kost, einfache und schnelle Fleischgerichte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!

Serviervorschlag

Zutaten

450 g gekochte Kartoffeln
400 g Lauch, in Ringe geschnitten
1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Paprikapulver
20 g Parmesan
1 EL Maisstärke
1 Ei
Kürbiskerne nach Belieben
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.
Kartoffel in eine Schüssel reiben.
Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Am besten bewertete Einfache und schnelle Hauptgerichte Rezepte

Schnelles Pastagericht

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

Rigatoni für 2 Personen
2 Schallotten
stückige Tomaten mit Basilikum
Tomatenmark
1/3 Becher Sahne
2EL grünes Pesto
guter Parmesan
gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)

4.9/5 (255 Bewertung)

So wird die Mittagspause auf der Arbeit zum Erfolg

Von Elena Salvadore

Nutzen Sie Ihre wertvolle Mittagsessen und peppen Sie ihren Mittagsnack mit diesen Tipps auf.

145 mal geteilt

Schnelles originales Chili con carne

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept

750 g Hackfleisch (Rind)
300 g Kidneybohnen aus der Dose
2 große Zwiebeln
1 1/2 EL mildes Chilipulver
6 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
250 ml Rinderbrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
(nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)

4.6/5 (332 Bewertung)

Frisch eingepackt: 10 leckere Ideen für die Lunchbox

Von Marie-Rose

Das haben wir gesucht: Ein sättigendes Mittagessen aus der Lunchbox, das nicht beschwert und trotzdem neue Energie für den Nachmittag liefert!

530 mal geteilt

schneller Zucchini - Auflauf

Von Mas Muller

einfach und schnell

5 Zucchini
ein Bündel Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer

4.7/5 (202 Bewertung)

ZUCCHINI-Puffer aus dem Thermomix! Einfach, schnell und lecker!

Von leolein

Mit dem Thermomix kocht ihr Zucchinipuffer einfach und clever

- Für die Zucchinipuffer
500 Gramm klein geschnittene Zucchini
2 halbierte Zwiebeln
100 Gramm Mehl
4 Eier
1,5 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
- Für den Dip
300 Gramm Quark
200 Gramm Naturjoghurt
2 EL Schmand oder Sauerrahm
50 Gramm Sahne oder Mayonnaise
2 Prisen Pfeffer
1,5 TL Salz
2 EL frischer Zitronensaft
1 TL Paprika (edelsüß)
1 Bund Kräuter gemischt, z.B. Petersillie, Schnittlauch, Thymian, Oregano

3.9/5 (883 Bewertung)

Packt den Mixer aus! 10 super leckere Blitz-Mix-Rezepte

Von Anne-Charlotte

Der Küchenmixer ein Produkt, das wir uns stolz und gerne auf unsere Arbeitsfläche in die Küche stellen (wenn man den Platz dazu hat), das wir aber im Alltagsstress gerne einmal vergessen. Damit ihr eurem Mixer endlich wieder die gebührende Aufmerksamkeit erweisen könnt, haben wir für euch 10 super leckere Rezepte zusammengestellt.

Schnelle Maultaschenpfanne

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Wenn die normale Maultaschen - Ei - Version zu langweilig wird

1 Paket geschnittene Maultaschen, 1 Stange Lauch, 1 Spitzpaprika, 1 Tomate, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Basilikum, 1 Becher Schmand

4.1/5 (99 Bewertung)