Tolle Rezepte für einfache und schnelle Hauptgerichte - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Am besten bewertete Einfache und schnelle Hauptgerichte Rezepte

Schnelles Pastagericht

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen

Rigatoni für 2 Personen
2 Schallotten
stückige Tomaten mit Basilikum
Tomatenmark
1/3 Becher Sahne
2EL grünes Pesto
guter Parmesan
gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)

4.9/5 (255 Bewertung)

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Original Chili con carne. Entdecke unser Rezept

750 g Hackfleisch (Rind)
300 g Kidneybohnen aus der Dose
2 große Zwiebeln
1 1/2 EL mildes Chilipulver
6 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
250 ml Rinderbrühe
Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
(nach Belieben können weiteres Gemüse wie Paprika oder Mais hinzugefügt werden)

4.6/5 (332 Bewertung)

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5 Zucchini
ein Bündel Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer

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ZUCCHINI-Puffer aus dem Thermomix! Einfach, schnell und lecker!

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Mit dem Thermomix kocht ihr Zucchinipuffer einfach und clever

- Für die Zucchinipuffer
500 Gramm klein geschnittene Zucchini
2 halbierte Zwiebeln
100 Gramm Mehl
4 Eier
1,5 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
- Für den Dip
300 Gramm Quark
200 Gramm Naturjoghurt
2 EL Schmand oder Sauerrahm
50 Gramm Sahne oder Mayonnaise
2 Prisen Pfeffer
1,5 TL Salz
2 EL frischer Zitronensaft
1 TL Paprika (edelsüß)
1 Bund Kräuter gemischt, z.B. Petersillie, Schnittlauch, Thymian, Oregano

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Schnelle Maultaschenpfanne

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Wenn die normale Maultaschen - Ei - Version zu langweilig wird

1 Paket geschnittene Maultaschen, 1 Stange Lauch, 1 Spitzpaprika, 1 Tomate, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Basilikum, 1 Becher Schmand

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