Proteinreich und kalorienarm: Leckere Quinoa-Zucchini-Puffer
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kann etwas, das so lecker schmeckt, auch noch gesund sein? Ja! Hier kommt unser Rezept für schmackhafte Zucchinipuffer mit Quinoa.
© Silvia Santucci
Zutaten für 4 Personen
2 Zucchini
1/2 TL Salz
300 ml Wasser
125 g Quinoa
1 Ei
3 gehackte Knoblauchzehen
1/2 TL getrockneter Oregano
100 g geriebener Parmesan
50 g Paniermehl
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Weitere Artikel hier!
Cremig-sommerlicher Buttermilchshake...
Rettet jeden Geburtstag: Unser Rezept...
Sollte ich bei Hitze lieber kaltes oder...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!
In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!
Diesen Artikel kommentieren