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Unser Sommer-Mittagessen: Gegrillte Spieße mit Gemüse und Fleisch

Fleischspieße sind eine großartige Idee für ein schmackhaftes, kalorienarmes und sättigendes Sommermittagessen. Heute teilen wir unser Lieblingsrezept mit euch...

©GettyImages-Shaiith

Zutaten

  • 200 g Schweine- oder Hähnchengeschnetzeltes
  • 1/2 Zwiebel
  • 1/2 gelbe Paprikaschote
  • 1/2 rote Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarin
  • 1 Maiskolben

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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