Leckere Rezepte für schnelle und einfache Saucen - 9 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine leckere Idee für herzhafte Waffeln.Probiert's aus!
Am besten bewertete Schnelle und einfache Saucen Rezepte
Schnelles Pastagericht
![Schnelles Pastagericht](/media/schnelle-nudeln_crop.jpg/tsp/schnelles-pastagericht.jpg)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen
- Rigatoni für 2 Personen
- 2 Schallotten
- stückige Tomaten mit Basilikum
- Tomatenmark
- 1/3 Becher Sahne
- 2EL grünes Pesto
- guter Parmesan
- gutes Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Ital. Gewürzmischung (z. B. von Herbaria)
Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce
![Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce](/media/h-hnchen-in-gorgonzolasauce-2_crop.jpg/tsp/hahnchenbrust-in-gorgonzolasauce.jpg)
Von Maeuseli
Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g braune Champignons
- 150g Gorgonzola
- 1 Becher Creme fraiche Kräuter
- Milch oder Sahne
- 100ml Weißwein
- Öl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Tomatensauce mit Rotwein
![Tomatensauce mit Rotwein](/media/tomatenred_crop.jpg/tsp/tomatensauce-mit-rotwein.jpg)
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich habe auf dem Markt reife Tomaten sehr guenstig erhalten und dachte, dass ich sie noch verkochen kann, bevor ich...
- Fuer ca 800 ml Sauce:
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 200 ml Rotwein
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin
- Oregano
- Paprika
- Chiliflocken
- etwas Olivenoel
- 20 g Butter
- etwas Wasser
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce
![Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce](/media/525132-960x720-schweinemedaillons-in-pfefferrahmsauce_crop.jpg/tsp/schweinemedaillons-in-pfefferrahmsauce.jpg)
Von Daim
Köstliches Gericht wenn Gäste kommen
- 500 g Schweinefilet
- 2 EL Butterschmalz
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 200 g Schlagsahne
- 150 ml Fleischbrühe, instant
- 50 ml Gemüsebrühe, instant
- 100 ml Milch
- 1 kl. Glas Weißwein, trocken oder Weinbrand
- 2 EL Balsamico, dunkel
- 1 TL Pfeffer, grüner aus dem Glas, grob zerdrückt
- 5 Körner Piment, gemahlen
- etwas Mehl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
- Paprikapulver, edelsüß
- evtl. Saucenbinder oder 1 - 2 Eigelb zum Andicken
Rinderhüftsteak mit Guinness Stout-Senfsauce
![Rinderhüftsteak mit Guinness Stout-Senfsauce](/media/p1258476_crop.jpg/tsp/rinderhuftsteak-mit-guinness-stout-senfsauce.jpg)
Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com
Schnelles und einfaches Rezept mit einer sensationellen Senfsauce
- 4 Teelöffel grobkörniger Senf
- 4 Rinderhüft-Steaks
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Teelöffel Mehl
- 1 große Knoblauchzehe
- 150 ml Rinder- oder Fleischbrühe
- 150 ml Guiness Stout
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Salz
- Zucker
Lachs mit Pinienkernen und Champagnerschaum Sauce
![Lachs mit Pinienkernen und Champagnerschaum Sauce](/media/lachs7_crop.jpg/tsp/lachs-mit-pinienkernen-und-champagnerschaum-sauce.jpg)
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Es ist eigentlich ein sehr elegantes Menue, aber es ist extrem einfach und eignet sich deshalb sehr gut fuer ein sc...
- 1 ganze Lachsseite von ca 1 kg, mit Haut
- 2 Zitronen
- Butterflocken
- Salz und Pfeffer
- evt etwas Dill
- Fuer die Sauce:
- 20 g Butter
- 100 ml Champagner
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 150 g Pinienkerne
- 1/2 Bund Basilikum, gehackt
Schweizer Thonsauce
![Schweizer Thonsauce](/media/titel-thonsauce4_crop.jpg/tsp/schweizer-thonsauce.jpg)
Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com
Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine Schweizer Thonsauce
- 2 frische Eigelb
- 2 Teelöffel milder Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Thunfisch
- 2 Esslöffel Balsamicoessig
- 2 Esslöffel Basilikumblätter
- frischgemahlener, schwarzer Pfeffer
- Salz
- 150 ml Olivenöl
- Worcestershiresauce
- 2 Esslöffel Petersilie
Alex' Schmandsauce
![Alex' Schmandsauce](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von JudithKlein
sehr einfach & schnell, als Dip geeignet
- 1 Becher Schmand
- 1 Pck. Salat-Fix
- Milch
Spaghetti mit Tomatensauce
![Spaghetti mit Tomatensauce](/media/spaghetti-mit-tomatensauce-jpg_crop.jpeg/tsp/spaghetti-mit-tomatensauce.jpg)
Von viennasdelight, Vienna's Delight
Der Klassiker unter den Basics
- 500g Spaghetti
- 500ml passierte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian, Oregan, Basilikum, Salz und Pfeffer zum Würzen
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