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Leckere Saucen-Rezepte - 128 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Saftiger Tassenkuchen mit Joghurt

Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:

Zutaten:

  • 30 g Butter
  • 1 Ei
  • 4 TL Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 TL Joghurt
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Maisstärke
  • 1/2 TL  Backpulver

Zubereitung:

Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.

Am besten bewertete Saucen Rezepte

Von

Dieses Rezept für Hähnchenfackeln mit Bacon umwickelt hat es in sich

  • 3 Hähnchenbrüste
  • einige Scheiben Bacon
  • 150ml Weißwein (trocken)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie
  • _
  • Sauce:
  • 200ml Sahne
  • 150g Gorgonzola
  • 1 TL Maisstärke
4.8/5 (376 Bewertung)

Von

So gelingt ein wahres TZATZIKI wie vom GRIECHEN!

9 238 mal geteilt

Von

Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g braune Champignons
  • 150g Gorgonzola
  • 1 Becher Creme fraiche Kräuter
  • Milch oder Sahne
  • 100ml Weißwein
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
4.8/5 (366 Bewertung)

Von

Russische Eier sind gerade zur Osterzeit eine beliebte Vorspeise. Entdeckt hier 10 leckere Füllungen für Russische Eier:

830 mal geteilt

Von

Original Spaghetti Carbonara

  • 400 g Spaghetti
  • 200 g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Eigelb
  • 300 ml Schlagsahne
  • Muskatnuß
  • Grobes Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
4.6/5 (305 Bewertung)

Von

Frisch gemachte Pasta ist viel besser, als gekaufte! So habe ich mich ans Pastateig herstellen gemacht und dachte...

  • 200 g Pastamehl (Hartweizenmehl)
  • 2 grosse Eier
  • Fuer die Salsa Amatriciana:
  • 150 g Pancetta
  • kleingeschnitten
  • 2 Tomaten
  • gehackt
  • 1 Dose Tomatensauce (400 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
  • 1/2 Zwiebel
  • gehackt
  • 50 g geriebener Pecorino Kaese
  • 100 ml Weisswein
  • Salz und Pfeffer
  • Italienische Kraeuter
  • 1/2 Bund Petersilie gehackt
  • Chiliflocken
  • Olivenoel
4.9/5 (193 Bewertung)

Man muss nicht immer Ketchup kaufen! Selbstgemacht schmeckt er tausendmal besser und ist zudem auch noch viel gesünder.

Von

Ein tolles Lachs-Rezept. Der Fisch harmoniert bei diesem Rezept super mit der Sauce aus Sahne und Gewürzen

  • Zutaten für 2 Personen:
  • 2 Lachs-Filets
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 St. Ingwer
  • Estragon
  • 1 kleines Schnapsglas Aquavit
  • 150 Gramm Sahne
  • Gewürzsalz
  • Curry
  • Limonengras
4.9/5 (189 Bewertung)

Von

Soul Food .. das beste für Regentage oder einfach nur um sich etwas gutes zu gönnen

  • Buchteln:
  • 450 g Mehl
  • 50 g Backkakao
  • 30 g frische Hefe ( Trockenhefe geht nicht so gut auf )
  • 100 g Zucker
  • 210 ml Milch
  • lauwarm
  • 50 g Butter
  • weich
  • 2 Eier
  • zum Bestreichen:
  • 50 ml Sahne
  • 2 TL Kakopulver
  • sofort löslich
  • Füllung:
  • 200 g getrocknete Kirschen
  • 150 g Haselnuskrokant
  • 200 g Nussnougat
  • Nougat Sauce:
  • 200 ml Sahne
  • 220 g Nougat Schokolade
  • 70 g Butter
4/5 (205 Bewertung)

Von

Pommes-Frites mit Hackfleisch-Sauce und Käse

  • 400 Gramm Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 Gramm geschälte Dosentomaten
  • 400 Gramm rote Bohnen (Konserven)
  • 1 TL Chilipulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Für die Pommes:
  • 800 Gramm Kartoffeln
  • Öl zum Braten
  • Für das Topping:
  • 100 Gramm Cheddar
  • 1 TL Chilipulver
4.1/5 (192 Bewertung)

Von

Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen

  • Tagliatelle
  • frische Ananas oder aus der Dose
  • Sahne
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Curry Paste aus dem Glas
  • Schweinefleisch
  • Hähnchen oder Scampis
3.7/5 (212 Bewertung)

Von

Hähnchen mit Reis aus Ghana

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
  • edelsüß
  • Curry
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 5 EL Sojasauce
  • (Sahne)
4.1/5 (173 Bewertung)

Von

Das Marzipan mit der Küchenreibe grob raspeln

  • Für den Teig:
  • 50 g geriebenes Marzipan
  • 220 g Butter
  • 80 g Zucker
  • drei Eier
  • eine halbe Vanilleschote
  • 220 g Mehl
  • ein Teelöffel Backpulver
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • ein Teelöffel Zimt
  • 100 ml Milch
  • zwei kleine Äpfel
  • 1 Handvoll frische Cranberries
  • Für das Topping:
  • 125 g Creme fraiche
  • Creme double oder Schmand
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 halbe Vanilleschote
  • 1 Handvoll Amarettinis
  • Honig
4.4/5 (103 Bewertung)

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