Leckere Rezepte mit Hähnchenfleisch - 92 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Hähnchenfleisch Rezepte
Hähnchenfackeln mit Gorgonzola-Sauce
Von Miriam
Dieses Rezept für Hähnchenfackeln mit Bacon umwickelt hat es in sich
- 3 Hähnchenbrüste
- einige Scheiben Bacon
- 150ml Weißwein (trocken)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Petersilie
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- Sauce:
- 200ml Sahne
- 150g Gorgonzola
- 1 TL Maisstärke
Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce
Von Maeuseli
Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g braune Champignons
- 150g Gorgonzola
- 1 Becher Creme fraiche Kräuter
- Milch oder Sahne
- 100ml Weißwein
- Öl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Tomaten-Hähnchen-Sandwich
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Tomaten-Hähnchen-Sandwich
- 1 Baguette
- 1 Hähnchen Minutensteak
- Salatblätter
- Tomaten
- Remoulade
- Käse
Hühnerfrikassee
unserTipp
Von DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Suppengrün putzen und waschen
- ca. 150g Junge Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Hähnchen (ca. 1 Kg)
- 2 Lorbeerblätter
- 5 - 6 Schwarze Pfefferkörner
- ca. 200g Braune Champignons
- Salz
- ca. 40g Butter
- ca. 40g Mehl
- Saft einer 1/2 frischen Zitrone
- ca. 40ml trockener Weißwein
- 1 Eigelb
- Pfeffer
- Muskat
- Salz
- etwas Schnittlauch
- ca. 250 - 300g Körniger Reis
Hähnchenrouladen
Von pema
Dieses köstliche Rezept für Hähnchenrouladen mit grünen Bohnen als Beilage bietet sich wunderbar zu Feiertagen ...
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Bacon
- 200g TK-Tiefkühlprinzessböhnchen
- 1 TL Bohnenkraut
- 2 EL Butterschmalz
- 1 Zwiebel
- 4 Tomaten
- 125 ml Weißwein
- 375 ml Gemüsefond
- 100 g Mascarpone
- 2 EL geriebener Permesan
- 1 Chilipfeffer
Gebackene Hähnchen Nuggets
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Ein leckeres und einfaches Hähnchennuggets-Rezept ohne aufwendiges Panieren
- 2 Hühnerbrustfilets
- klein gewürfelt
- 3 EL rotes Pesto
- 2-3 Handvoll Cornflakes
- klein gedrückt
- 2-3 EL Olivenöl
Hähnchen Wraps mit Honig-Senf-Sauce
Von towin89
Hähnchen Wraps mit Honig-Senf-Sauce
- 350g Hähnchenbrust
- 2 Tomaten
- einige Blätter Eisbergsalat
- 50g Rucola
- 1 Paprika
- gelb
- 100g Senf
- 30g Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1EL Wasser
- 1EL Olivenöl
- 1EL Balsamicoessig
- 1EL Tomatenketchup
- Thymian
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Chicken & Rice
Von Darvmarv
Hähnchen mit Reis aus Ghana
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- edelsüß
- Curry
- 1 kleine Chilischote
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 200 ml Orangensaft
- 1 Dose Kokosmilch
- 5 EL Sojasauce
- (Sahne)
Leichtes Sesam Hähnchen
unserTipp
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...
- 3 EL Honig
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Sojasauce
- 1 Zehe Knoblauch
- fein gehackt od. gepresst
- 2 Eier
- nur das Eiweiss davon
- 3 EL Speisestärke
- 500g Hühnerbrust
- in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL Öl
- 500g Brokkoli
- in kleine Röschen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln
- in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und gemahlener Pfeffer
Kürbispizza
Von Meine Kochlust, Meine Kochlust
Ein Pizza mit neu kombinierten, etwas ungeöhnlichen Zutaten, die sich jedoch herrlich ergänzen
- 350 g Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 3EL kaltgepreßtes Olivenöl
- 400 g Kürbispüree
- 150 ml handwarmes Wasser
- 200 g Mozzarella
- klein geschnitten
- 1 große Zwiebel
- fein gehackt
- 200-250 g gegartes Hänchenbrustfilet
- in Scheiben geschnitten
- 3 EL entsteinte schwarze Oliven
- 2 EL Kapern
- Olivenöl zum Beträufeln
Weitere Hähnchenfleisch Rezepte
-
Champignons mit Hähnchen und...
- Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- 60 g Feta
- 10 große frische Champignons
- 4 EL saure Sahne
- 1 EL Mehl
- 1/2 Tasse geribener Mozzarella
- frische Petersilie nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
-
Überbackene Hähnchen -...
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Paprikaschote(n)
- gelb
- 2 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 Chilischote(n)
- rot
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g Tomate(n)
- passierte a.d. Dose
- 2 EL Crème fraîche
- 2 TL Paprikapulver
- edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 275 g Maismehl
- 1/2 TL Salz
- 250 ml Wasser
- heißes
- 100 g Käse (Cheddar)
- 1 TL Oregano
- getrocknet
- 1 EL Crème fraîche
-
Hähnchen-Bastilla
- 1 fertiges Suppenhuhn
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Petersilie…
- 1 große Zwiebel
- 5 Eier
- 100g gehackte Mandeln
- Puderzucker
- Zimt
- 2 EL Salz
- 2 TL Kurkuma
- 1 1/2 TL Kreuzkümmel
- Filoteig
-
Schupfnudelpfanne mit Gemüse und...
- 1 Pck. Schupfnudeln
- gekühlt
- 200 g Champignons
- 2 Stange/n Lauch
- 2 Gemüsezwiebel(n)
- 300 g Hähnchenbrust
- 3 Möhre(n)
- 1 Paprikaschote(n)
- 15 g Kräuterbutter
- Salz und Pfeffer
-
Hähnchen mit buntem Ofengemüse
- 4 Hähnchenschenkel
- 1 kleine Aubergine
- 1 kleiner Zucchino
- 200g Champignons
- 2 Stengel Staudensellerie
- 1 Dose Tomatenstücke (Einwaage ca. 250g)
- Salz
- Pfeffe
- Basilikumblätter
- Olivenöl
-
Buffalo Hähnchen Salat Wraps
- 500 g Hähnchen (gekocht)
- 1 große Gurke
- 2 rote Paprika
- 3 Tassen Römersalat
- 0,25 Tassen & 3 TL Buffalo oder BBQ Sauce
- 4 Weizentortillas
-
Hähnchen süß-sauer wie beim...
- 75g Aprikosen Marmelade
- 1 1/2 EL Chilisoße
- 1 EL Dijon Senf
- 2 (je 180g) Hähnchenbrust Stücken
- mundgerecht geschnitten
- 1 Paprikaschote
- geschnitten
- Salz und Pfeffer
-
Gemüsesuppe mit Hähnchen
- 2 Hänchen Schenkel
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 4-5 Möhren
- 1 Stange Porree
- 1/4 Sellerie
- Nach Belieben 2 Beutel Reis
-
Einfaches Curry - Hähnchen
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Zwiebel
- 1 saurer Apfel
- 250 ml Fleischbrühe (1 TL Pulver)
- 4 TL Currypulver
- 4 EL süße Sahne mit 4 EL Mehl vermischt (durchschütteln!)
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
-
Coq au vin
- 1 Hähnchen (z.B. Bressehuhn oder ein Huhn aus Bio-Aufzucht)
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 250 g Champignons
- 4 EL Olivenöl (nativ extra)
- 2 Zweige Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- 0,25 l trockenen Weißwein Achtung
- kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
- frisch gemahlener
- weißer oder schwarzer Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
-
Gefüllte Muschelnudeln
- 400 g Hähnchenfleisch
- 2 Paprikaschoten
- rot und gelb
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- glatte
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- aus der Mühle
- 1 TL Thymian
- getrockneter
- 1 EL Butter
- 125 g Mozzarella
- 2 TL Mehl
- 125 ml Hühnerbrühe
- 100 ml süße Sahne
- Zitronenpfeffer
- 250 g Nudeln
- große Muschelnudeln
-
Tandoori Chicken
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Stück Ingwer; 1-2 cm
- 3 Knoblauchzehen
- Je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Koriander
- rosenscharfers Paprikapulver
- Kurkuma und Muskatnuss
- 1/2 TL Chili und Pfeffer
- 500g Joghurt
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!