Hähnchen süß-sauer wie beim Chinesen

Kalorien 301 kcal
Protein 35 g
Kohlenhydrate 27 g
Fett 6 g

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Das HeimGourmet Team

Durch die würzige Mischung von Marmelade, Chilisoße und Senf ist es nicht unbedingt nötig mit Salz zu würzen. Sehr gut also für Menschen die salzarm kochen wollen.

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Zutaten

75g Aprikosen Marmelade
1 1/2 EL Chilisoße
1 EL Dijon Senf
2 (je 180g) Hähnchenbrust Stücken, mundgerecht geschnitten
1 Paprikaschote, geschnitten
Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Vermische in einer kleinen Schale Marmelade, Chilisoße und Senf.

Schritt 2

Erhitze eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.

Schritt 3

Brate das Hähnchen scharf für 2-3 an bis es leicht braun und kross ist.

Schritt 4

Füge die Paprikastücken hinzu und brate den Pfanneninhalt für weitere 2 Minuten.

Schritt 5

Würze das Ganze ganz nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Schritt 6

Gib die selbstgemachte Mixtur hinzu und koche alles zusammen bis die Soße ebenfalls ordentlich aufgewärmt ist.

Als Nebenbeilage empfehlen wir dazu frisch gekochten Wildreis.

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