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delidek

Champignons mit Hähnchen und Käse

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Rezept bewerten 4.2/5 (99 Bewertung)

Zutaten

  • Zutaten:
  • 500 g Hähnchenfilet
  • 60 g Feta
  • 10 große frische Champignons
  • 4 EL saure Sahne
  • 1 EL Mehl
  • 1/2 Tasse geribener Mozzarella
  • frische Petersilie nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • 1 EL Pflanzenöl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zubereitung:

1 . Pilze Spülen und trocken tupfen,mit einem scharfen Messer schneiden und entfernen Sie die Beine. Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier aus und legen Sie die Champignons rein.

2 .Huhn fein hacken . Heizen Sie eine Bratpfanne mit 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ein, gehackten Huhn ca. 5 Minuten braten , dabei gelegentlich umrühren .

3 . Pilz Beine fein hacken und zu den Bratenen Hähnchenfilet in die Pfanne mit dazu geben und weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten .
4 . Mehl mit saurer Sahne vermischen . Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Würzen sie es mit schwarzem Pfeffer, kräutern und prise salz und lassen Sie es für weitere 8-10 Minuten braten , bis die Mischung dick ist , dann vom Herd nehmen , um abzukühlen.

5 . Während die Mischung abgekühlt , heizen Sie den Backofen auf 180C .

6 . Reiben Sie den geriebenen Feta und mischen sie es mit Hühnerfleisch und Champignons. Fügen Sie die gehackte Petersilie zugeben und umrühren.

7 . Mit 2 Esslöffel gleichmäßig die Pilzköpfe mit der Füllung bestreichen, ein wenig geriebenen Mozzarella dazu.

8 . in den Ofen für 15-20 Minuten Backen, dann etwas abkühlen lassen und servieren.

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