Ausgefallene Rezepte mit Champignons - 42 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Champignons im Backofen, Antipasti mit Champignons, Champignon Pfanne, Champignoncremesuppe, Steinpilz
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.
Am besten bewertete Champignons Rezepte
Champignon Risotto light
Von Malibuuu
Die Pilze (und evtl. die Oliven) kleinschneiden, den Knoblauch pressen, und beides in einem Topf im Öl anbraten
- 400 g Champignons
- 400 ml Geflügel oder Pilzfond
- Risotto Satt
- 1/2 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Estragon
- Kerbel
- 2 TL Pflanzenöl
- evtl. Oliven
- 60 g Parmesan oder anderen geriebenen Käse light
Überbackene Champignons mit Ei und Parmesan: Eine originelle und leckere Beilage
Dieses Rezept eignet sich hervorragend als leckere und wärmende Winterbeilage. Die Champignons werden zunächst in der Pfanne gebraten und anschließend im Ofen gebacken. Wir zeigen euch, wie genau es geht ;)
Überbackene Champignons
Von LaMaHu
Überbackene Champignons sind sehr einfach zubereitet
- 1 Tomate
- 12 große Champignons
- 100g gekochter Schinken
- 100g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Bund Petersilie
- 20g Butter oder Magarine
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Champignons gefüllt mit getrockneten Tomaten und Oliven
Dieses mediterrane Gericht eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht. Ihr braucht dafür nur wenige Zutaten, vor allem schöne, große Champignons...
Champignon-Speck-Feldsalat
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Champignon-Speck-Feldsalat
- Feldsalat
- Kirschtomaten
- Radieschen
- Champignons
- Speckwürfel
- Zwiebel
- klein geschnitten
- Salz und Pfeffer
Wärmendes Ofengemüse
Von Aska
Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden
- Zutaten für 1 Portion:
- 150 ml Kokosmilch
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilli
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz
- Kartoffeln
- Zwiebel
- Champignons und Paprika als Gemüse.
- Reis als Beilage
Herzhafter und gesunder Aufstrich aus Linsen, Champignons und Walnüssen
Lust auf einen herzhaften Brotaufstrich, der mal etwas Abwechslung auf die Schnitte bringt? Dann probiert mal diesen leckeren Aufstrich aus roten Linsen, Walnüssen und Champignons. Mmmh!
Rehrücken mit Pilzrahmsoße
unserLiebling
Von Lili-Louise
einfach und lecker
- 1 Rehbraten ca. 1 kg
- Rotwein
- 500 g Champignons
- Sahne
- 1 Löffel Mehl
- 50 g Butter
Champignons mit Hähnchen und Käse
Von delidek
Zubereitung: 1 . Pilze Spülen und trocken tupfen,mit einem scharfen Messer schneiden und entfernen Sie die Bei...
- Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- 60 g Feta
- 10 große frische Champignons
- 4 EL saure Sahne
- 1 EL Mehl
- 1/2 Tasse geribener Mozzarella
- frische Petersilie nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
Nudelpfanne
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Entdecke unser Rezept für die deftige Nudelpfanne und dir werde satt und glücklich
- 250 g Makkaroni
- 500 g Hackfleisch
- gemischt
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Creme fraiche
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Schupfnudelpfanne mit Gemüse und Hähnchen
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p
- 1 Pck. Schupfnudeln
- gekühlt
- 200 g Champignons
- 2 Stange/n Lauch
- 2 Gemüsezwiebel(n)
- 300 g Hähnchenbrust
- 3 Möhre(n)
- 1 Paprikaschote(n)
- 15 g Kräuterbutter
- Salz und Pfeffer
Pilzrisotto alla Primo
Von KatiàParis
Die getrockneten Steinpilze 20 Minuten in einem halben Liter warmen Wasser einweichen
- 10 gr getrocknete Steinpilze
- 250 gr Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 40 gr Butter
- 100 gr magerer Speck
- 1 Zweig frischer Thymian
- 200 gr Risottoreis
- 1,5 dl Madeira-Wein
- Gemüsebrühe
- frisch geriebener Parmesan
Champignoncremesuppe
Von What.Zid.Tooya
Die Pilze mit einer Bürste oder mit einem Tuch reinigen und den Stielansatz mit einem Messer abschneiden
- 500 g frische
- weiße Champignons
- 4 Zwiebeln
- 1–2 EL Butter
- frische Knoblauchzehen (optional)
- 1 EL Weizenmehl (Type 405)
- 1 l Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- ein paar Stängel glatte Petersilie
- etwas Crème fraîche
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Champignons Rezeptsammlung
-
Geschnetzeltes mit Champignons ohne Sahne (5)
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unserLiebling Rinderfilet in Blätterteig mit Champignons (5)
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Hähnchenbrustfilet Auflauf mit Champignons (4)
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Pilzsuppe mit Champignons (4)
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Champignons im Backofen (4)
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Nudeln mit Champignons (4)
-
gefüllte Champignons (4)
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Nudeln mit Champignons und Sahne (3)
-
Pasta mit Champignons und Tomaten (3)
-
Risotto mit Champignons und Tomaten (3)
Weitere Champignons Rezepte
-
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
- 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
- 1 Schale frische Champignons
- 1-2 Becher Sahne
- ein Schuss Weißwein
- Hörnchennudeln oder Spätzle
- Salz
- Pfeffer
-
Nudeln mit Champignon
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 250 gr Cahmpignons
- 1 Knoblauchzehe
- Öl
- 2 grobe Bratwürste
- Nudeln
- 50 ml Weißwein
- 200 ml Gemüssebrühe
- 1 Limette
- 1 EL Butter
- 50 gr Creme Fraiche
-
Kartoffelgratin mit Champignons...
- 600g Kartoffeln
- 200g Zucchini
- 150g Champignons
- 200g Kräuter-Frischkäse
- 2 EL Sahne
- 75g Parmesan
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
-
Pilz-Focaccia
- Teig:
- 200 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 Prise Zucker
- 10 g Hefe
- 2 TL Olivenöl
- Belag:
- 1 TL Olivenöl
- 75 g Champignons
- Oregano
- Mozarella
- gerieben
-
Champignon Spaghetti
- 350-400g Spaghetti
- 200g Champignons
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 2 TL Öl
- 200ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
- 100ml Gemüsebrühe
- 1-2 EL Schmelzkäse
- Kräutersalz und Pfeffer
- frischer Rosmarin und Thymian nach Geschmack
- ggf. 1 TL Speisestärke/hellen Saucenbinder
-
Champignon-Kartoffel-Suppe
- 500 g Kartoffeln
- 400 g Champignons
- 1 TL Öl
- 1 Zwiebel (in Würfeln)
- 1 EL Weizenmehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe
- 1 kleines Baguette
-
Champignon-Suppe
- 350g Champignons
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1l Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 1l Brühe
- Salz
- Pfeffer
- Öl
-
Champignonragout mit Hähnchenbrust
- o 200 g Hühnchenbrustfilet
- o 400 g Champignons
- o 50 g Gewürzgurken
- o 500 g Pellkartoffeln
- o 1 Zwiebel
- o 2 EL Rapsöl
- o Salz
- o grob gemahlener Pfeffer
- o 1 Beutel KNORR Feinschmecker Lauchcreme Suppe
- o 1 EL mittelscharfer Senf
- o 1 Bund Dill
-
Nudeltopf mit Champions
- 220g Nudeln
- 500g Champions
- 20g Mehlschwitze
- etwas Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2EL Bratensoße
- 1EL Brühe
-
Gefüllte Champignons nach...
- 10 große Champignons
- ger. Käse
- Für die Füllung:
- Knoblauchdip
- der Rest nach Belieben (Beispiel: Hack
- Tomaten
- Rucola
- Gorgonzola
- gehackte Kräuter
- Speck...)
-
Thai-Suppe mit Kokosmilch
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Paprikaschote (rot)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 - 3 Pak-Choi (je nach Größe)
- 100 g Champignons
- 1 Dose Kokosmilch
- rote Currypaste
- Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
- Chilli
- gem. Ingwer
- gem. Zitronengras (oder beides frisch
- habe ich nur leider auf dem Dorf nicht bekommen^^)
- Cashew-Kerne
- Eier-Mie-Nudeln
-
Gemüsetarte mit Sellerie...
- 250 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1 Eigelb
- 1 TL Salz
- 3 Stangen Sellerie
- 500 Gramm Champignons
- 300 Gramm Schalotten
- 4 Eier
- 100 Gramm Parmesan
- 150 Gramm Creme fraiche
- Pfeffer
- Salz
- 1 Messerspitze Curry
- Saft einer halben Zitrone
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!