Leckere Rezepte für Vorspeisen - 384 Rezepte

Vorspeisen sind dazu da, den größten Hunger zu stillen und sollen außerdem den Appetit anregen. Es gibt warme oder kalte Vorspeisen und der Kreativität hat hier freien Lauf. Ob Salate, Suppen, eine leichte Tarte oder kleine Häppchen, alles was frisch und leicht ist, ist hier erlaubt.
Bei einem normalen Essen in der Familie ist es eigentlich nicht üblich eine Vorspeise zu essen, aber am Wochenende oder bei einem Essen mit Freunden macht man sich gerne diese Freude. Lasst euch hier von unseren tollen Vorspeisenrezepten inspirieren.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Top Rezept

Fenchelsalat

Von Emily

Rezept bewerten 3.8/5 (64 Bewertung)

1 Foto

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht

Fenchel
Minze
Zitronensaft
Olivenöl
geröstete Kümmelsamen
Granatapfelkerne
Gurke/Rettig

Rezept anschauen

Fenchel mit Blättern und Minze fein schneiden und in eine Schüssel geben

Am besten bewertete Vorspeisen Rezepte

Blätterteigtörtchen mit Fetakäse

unserLiebling

Von Miriam

Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...

1 Blätterteig aus dem Kühlfach
2 Fetakäse
frischer Basilikum
1 Eigelb
Olivenöl
Cupcake-Backform

4/5 (579 Bewertung)

Erfrischender Sommersalat mit Feta und Melonen

Dieser sommerliche Salat ist das beste Gericht, um sich an einem heißen Tag zu erfrischen und gleichzeitig seinen Hunger zu stillen.

Gazpacho (mit Thermomix-Option)

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Von Miriam

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

1/2 kg Tomaten
1 Knoblauchzehe
25g Paprika
30g Zwiebel
25ml Balsamicoessig
35ml Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
230g kaltes Wasser

4.9/5 (348 Bewertung)

Von fruchtig bis knackig-frisch: Die besten BEILAGENSALATE zum Grillen

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Verrines mit Avocado und Krabben

unserLiebling

Von Miriam

Dieser köstliche Aperitif mit Avocado und Krabben in Gläsern macht sich besonders gut zu festlichen Anlässen ode...

250g Krabben (gepult)
1 reife Avocado
1 Zitrone
100g Ricottakäse
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Petersilie

5/5 (328 Bewertung)

Mexikanische Salsa

unserLiebling

Von lilian

Diese Salsa schmeckt hervorragend und passt zu Tacos, Nachos oder Wraps! Man kann diese Salsa vorkochen und in luft...

1-2 Zwiebeln
fein gehackt
500g geschälte Tomaten (am besten frisch)
100ml pürierte Tomaten
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
1 EL Chilipaste
1 EL Olivenöl
Der Saft einer halben Limette
Salz und Pfeffer

5/5 (313 Bewertung)

7 leichte SALATE, die man an heißen Tagen mit zur Arbeit nehmen kann

Viiiiel zu heiß zum Kochen, oder? Finden wir auch, deshalb haben wir heute einige Salatideen für euch, mit denen ihr euch die Zeit am warmen Herd sparen könnt ;)