Leckere Rezepte für Vorspeisen - 384 Rezepte

Vorspeisen sind dazu da, den größten Hunger zu stillen und sollen außerdem den Appetit anregen. Es gibt warme oder kalte Vorspeisen und der Kreativität hat hier freien Lauf. Ob Salate, Suppen, eine leichte Tarte oder kleine Häppchen, alles was frisch und leicht ist, ist hier erlaubt.
Bei einem normalen Essen in der Familie ist es eigentlich nicht üblich eine Vorspeise zu essen, aber am Wochenende oder bei einem Essen mit Freunden macht man sich gerne diese Freude. Lasst euch hier von unseren tollen Vorspeisenrezepten inspirieren.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!

Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:

Zutaten:

2 Eier
2 EL Milch
Salz & Pfeffer
Basilikum
Kirschtomaten
2 EL Ziegenkäse und
1 EL Parmesan

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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Top Rezept

Fenchelsalat

Von Emily

Rezept bewerten 3.8/5 (64 Bewertung)

1 Foto

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht

Fenchel
Minze
Zitronensaft
Olivenöl
geröstete Kümmelsamen
Granatapfelkerne
Gurke/Rettig

Rezept anschauen

Fenchel mit Blättern und Minze fein schneiden und in eine Schüssel geben

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1 Blätterteig aus dem Kühlfach
2 Fetakäse
frischer Basilikum
1 Eigelb
Olivenöl
Cupcake-Backform

4/5 (556 Bewertung)

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250g Krabben (gepult)
1 reife Avocado
1 Zitrone
100g Ricottakäse
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Petersilie

5/5 (325 Bewertung)

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1/2 kg Tomaten
1 Knoblauchzehe
25g Paprika
30g Zwiebel
25ml Balsamicoessig
35ml Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
230g kaltes Wasser

5/5 (317 Bewertung)

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1-2 Zwiebeln
fein gehackt
500g geschälte Tomaten (am besten frisch)
100ml pürierte Tomaten
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
1 EL Chilipaste
1 EL Olivenöl
Der Saft einer halben Limette
Salz und Pfeffer

5/5 (309 Bewertung)

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Viiiiel zu heiß zum Kochen, oder? Finden wir auch, deshalb haben wir heute einige Salatideen für euch, mit denen ihr euch die Zeit am warmen Herd sparen könnt ;)