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Kalte griechische Vorspeisen - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Kalte griechische Vorspeisen Rezepte

Von

Die Zucchini längs halbieren und das Innere (Kerne) vorsichtig mit einem Teelöffel herausschaben

  • 600 g Zucchini (ca. 1 mittelgroße)
  • 300 g Tomate
  • 1 m.-große Zwiebel
  • Knoblauch
  • 100 g Feta-Käse
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • Thymian
3.4/5 (76 Bewertung)

Von

Paprika, Zwiebel und Tomate waschen und in kleine (ca

  • Salat:
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Dose Mais
  • Fetakäse
  • Dressing:
  • 5EL Öl
  • 1EL Balsamicoessig
  • Gewürze
  • 2EL Zucker
  • Salz & Pfeffer
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Die Reisnudeln bißfest in Wasser mit etwas Öl kochen

  • 250g Reisnudeln
  • griechische Gewürzmischung von Knorr
  • 2-3 Paprika (rot+gelb)
  • 3-4 Tomaten
  • 200g Schafskäse
4.4/5 (38 Bewertung)

Von

Original Rezept aus Kreta! Einfach, lecker und gesund!

  • 1 Salatgurke
  • 3 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Feta-Käse (aus Ziegen- oder Schafsmilch)
  • 8-12 Oliven
  • Oregano
  • Rotweinessig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (26 Bewertung)

Von

Ideal für den Sommer!

  • 1 Gurke
  • 4 Tomaten
  • 1 Packung Feta
  • 1 Zwiebeln
  • griechische Oliven
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
2.7/5 (84 Bewertung)

Von

Die Weinblätter aus der Packung nehmen und in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit kochendem Wasser aufgi...

  • Zutaten für 4 Personen:
  • 1 ½ größere Zwiebeln
  • 150 gr ungekochten Reis
  • 250 gr Weinblätter
  • 10 EL Olivenöl
  • 3 EL gehackte Kräuter (Minze
  • Dill
  • Petersilie)
  • 2 EL Korinthen
  • Salz
  • Saft von 1 Zitrone
3/5 (29 Bewertung)

Von

Die Gurke schälen, dann längst in zwei schneiden, dann das Innere mit einem Löffel herausschaben

  • 1 Salatgurke
  • 1 grüne Paprika
  • 500 g Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 100 g schwarze Oliven
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 2 Zweige Basilikum
2.7/5 (32 Bewertung)

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