Leckere Rezepte für kalte Vorspeisen im Glas - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Kalte Vorspeisen im Glas Rezepte

Verrines mit Avocado und Krabben

unserLiebling

Von Miriam

Dieser köstliche Aperitif mit Avocado und Krabben in Gläsern macht sich besonders gut zu festlichen Anlässen ode...

250g Krabben (gepult)
1 reife Avocado
1 Zitrone
100g Ricottakäse
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Petersilie

4.9/5 (350 Bewertung)

Kartoffelsalat mit Wasabi-Sauce

unserLiebling

Von Alexandra Heimgourmet

Dieser Kartoffelsalat macht sich besonders gut als Vorspeise oder Beilage

4 große Kartoffeln, gekocht mit Pelle
8 Radieschen
100ml Sahne
1/2TL Wasabi-Paste
50g Walnüsse
4 Gläser

5/5 (169 Bewertung)

Kürbis-Risotto-Mix im Glas

Von fressraupe, Fressraupe

Zu allererst wird der Kürbis getrocknet

400 Gramm Kürbis (Hokkaido und/oder Butternut)
160 Gramm Risotto-Reis
2 TL Gemüsebrühenpulver
1 TL Salbei

4/5 (25 Bewertung)

Zwiebel Confit

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Zwiebeln werden lange in Rotwein und Essig mit Zucker gekocht, bis sie richtig weich sind und die Fluessigkeit fast...

1.5 kg weisse Zwiebeln
500 ml Rotwein
165 ml Rotweinessig
125 g Butter
250 g Brauner Zucker
Salz und Pfeffer
Etwas Rosmarin und Thymian
150 ml Portwein

0/5 (0 Bewertung)