Kartoffelsalat mit Wasabi-Sauce

Von Alexandra Heimgourmet

Dieser Kartoffelsalat macht sich besonders gut als Vorspeise oder Beilage. Serviert in Gläsern macht er sich gut bei feierlichen Anlässen oder bei Besuch von Gästen.

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Kartoffelrosen

Zutaten

4 große Kartoffeln, gekocht mit Pelle
8 Radieschen
100ml Sahne
1/2TL Wasabi-Paste
50g Walnüsse
4 Gläser

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. In einer Salatschüssel die Sahne mit der Wasabi-Paste verrühren.

Schritt 2

Die Walnusskerne grob in einer Mörserschale zerkleinern. Das Grün von den Radieschen entfernen, dann waschen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Radieschen und Kartoffeln in die Salatschüssel geben, gut verrühren und auf die Gläser verteilen. Mit den Nüssen bestreuen und fertig!

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