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Verrines mit Avocado und Krabben

Von

Das HeimGourmet Team

Dieser köstliche Aperitif mit Avocado und Krabben in Gläsern macht sich besonders gut zu festlichen Anlässen oder bei Besuch von Gästen.

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Zutaten

  • 250g Krabben (gepult)
  • 1 reife Avocado
  • 1 Zitrone
  • 100g Ricottakäse
  • Salz
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Avocado entkernen und das Fleisch mit entweder mit einem Mixer oder mit einer Gabel pürieren. Dann mit Zitronensaft vermischen.

Schritt 2

Den Ricottakäse , Salz und Pfeffer hinzugeben - alles gut verrühren.

Schritt 3

Einige Krabben auf den Boden der Gläser geben, dann mit der Avocadocreme auffüllen und schließlich einige Krabben oben drauf geben. Mit Petersilie bestreuen.

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  • 1 Avocado 
  • 2 Scheiben geröstetes Brot
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
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  • Fetakäse
  • Frühlingszwiebel

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