Leckere Aperitif-Rezepte - 68 Rezepte

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Am besten bewertete Aperitif Rezepte

Herzhafter Blätterteig-Kranz

Von lilian

Geniales Fingerfood für die nächste Party oder eine kreative idee für einen Brunch

3 Blätterteige
1 Ei
2 Speckstreifen
3 Tomaten
1 Peperoni ( nach belieben scharf)
Schnittlauch
Petersilie
1 Packung Reibekäse

3.9/5 (1809 Bewertung)

Tartelettes mit Birnen, Gorgonzola und Speck: Die Vorspeise zum Beeindrucken!

Auf der Suche nach einer schönen und originellen Vorspeise? Du hast die üblichen Quiches mit Schinken und Käse satt, möchtest etwas Neues und Ausgefallenes zubereiten, aber Du weißt nicht was? Dann solltest Du auf jeden Fall dieses herzhafte Törtchen voller Geschmack ausprobieren!

Panierte Zwiebelrose

Von Miriam

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen

4 große Zwiebeln
4 Eier
Paniermehl
Frittieröl
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Dip:
100g Schmand
100g Naturjoghurt
1TL Senf
Currypulver
Paprikapulver
Salz und Pfeffer

4.5/5 (585 Bewertung)

Highlight für laue Sommernächte: Olivenfocaccia

Diese Focaccia mit grünen und schwarzen Oliven wird entweder als Grillbeilage oder zum Aperitif serviert. Fluffig weich, fein gewürzt, leicht säuerlich und bitter, lässt sie keine Wünsche offen. Kurz, der Sommer in all seinen Geschmacksrichtungen.

Karotten-Röllchen

unserLiebling

Von Miriam

Diese Karotten-Röllchen sind die absoluten Hingucker und eignen sich ideal als Aperitif oder als Fingerfood

3-4 möglichst große Karotten
50g Mascarpone
50g Kräuterquark
Kräuter nach Belieben (frisch/getrocknet)
Saft einer 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Holzspießchen o. Zahnstocher

4.4/5 (381 Bewertung)

Herzhafte Mini-Gugl mit Dip

unserLiebling

Von Miriam

Diese herzhaften niedlichen Gugl sind der Hit bei jedem Aperitif und auf jedem Buffet

Guglhupf:
250g Mehl
8g frische Hefe
2 Eier
100g Butter
100g eingelegte Tomaten
60g schwarze Oliven
entkernt
1 TL Salz
Mini-Guglhupf-Form
Dip:
150ml Schlagsahne
50g Roquefort o. anderen Käse
1 Msp. Salz

4.7/5 (350 Bewertung)

Gesund, lecker, leicht: Avocado-Hummus

Der Avocado- Hummus ist eine originelle Version der typischen Kichererbsencreme aus dem Nahen Osten. Egal, ob zum Aperitif, auf Toast oder zu Gemüsegerichten, dieser Hummus begeistert einfach immer. Die samtige, cremige Textur verwöhnt die Geschmacksknospen und verleiht dem Rezept einen Ehrenplatz in jedem Kochbuch.