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Knusprige Grünkohl-Chips

Von

Gesunder Snack

Rezept bewerten 5/5 (193 Bewertung)

Zutaten

  • 3EL Olivenöl
  • 3 Grünkohlblätter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chiliflocken

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Adapted from delifromthevalley.blogspot.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Grünkohlblätter abwaschen und vorsichtig abtrocknen. Den mittleren Strunk herausschneiden, dann die Grünkohlblätter entweder schneiden oder rupfen (etwas 2cm große Stücke).

Schritt 2

Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Blätter in eine Schale geben und mit Olivenöl beträufeln. Vermengen, so dass sich das Öl gut verteilt. Dann mit Salz und Pfeffer würzen..

Schritt 3

Die Grünkohlblätter auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (sie sollten sich nicht berühren).

Schritt 4

Etwa eine knappe halbe Stunde im Backofen backen. Dann aus dem Backofen holen und abkühlen lassen. Zuletzt mit den Chiliflocken würzen.

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Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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