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Molisana

Bruschetta mit Paprika

Von

Leckeres Fingerfood

Das HeimGourmet Team

Diese italienische Vorspeise schmeckt lecker und lässt sich hervorragend als Fingerfood anbieten. Damit ist es der perfekte Partysnack! Mit Tomaten oder anderem Gemüse schmecken diese kleinen Häppchen auch sehr lecker!

Rezept bewerten 4.9/5 (195 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Baguette ( frisch )
  • 1 gelbe Paprika
  • 1/4 Bund Basilikum
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • reichlich Olivenöl

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Paprika im Backofen ca. 30 Minuten rösten bis sich die Haut lösen läßt.

Schritt 2

Die von der Haut befreiten Paprika in Streifen schneiden,salzen, mit dem gewürfelten Knoblauch und dem geschnittenen Basilikum misch. Reichlich Olivenöl zugeben ( bis die Paprika bedeckt sind).und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 3

Das Baguette in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden und im Backofen anrösten.

Schritt 4

Das Paprikagemisch auf die gerösteten Baguettescheiben geben, und genießen.

Die Paprika am besten einen Tag vorher im Backofen backen, und marinieren, dann kommt der Geschmack besser zur Geltung

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