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Leckere Rezepte mit Paprika - 39 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)

Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)

Am besten bewertete Paprika Rezepte

Von

Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen

  • 4 Zucchini
  • 1 TL Butter
  • 1 Zwiebel, klein gehackt
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 rote Paprika, klein gewürfelt
  • 100g Kochschinken, klein gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch, gepresst
  • 1 Scheibe Toastbrot, klein gewürfelt (ich nehme Vollkorn)
  • 1 EL Creme Fraiche
  • 200-250g Feta
3.8/5 (62 Bewertung)

Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)

Von

Diese italienische Vorspeise schmeckt lecker und lässt sich hervorragend als Fingerfood anbieten

  • 1 Baguette ( frisch )
  • 1 gelbe Paprika
  • 1/4 Bund Basilikum
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • reichlich Olivenöl
4.8/5 (199 Bewertung)

Gegrilltes Gemüse ist köstlich. aber nur, wenn es perfekt zubereitet wird. Deshalb haben wir uns entschlossen, alle Geheimnisse der perfekten Zubereitung von Zucchini, Aubergine und Co. preiszugeben. Los geht's!

Von

Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell un

  • 8 Blätterteigplatten
  • 2 grüne Spitzpaprika
  • 80g Reibekäse
  • 1 Becher Schmand/ saure Sahne
  • 1 Karotte
  • 1-2 rote Zwiebeln
  • nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
4.8/5 (208 Bewertung)

Von

Ein super Rezept für einen kleinen Appetit-Happen vor dem Essen

  • 2 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack)
  • 150 Gramm Frischkäse
  • 1/2 EL Creme Fraiche
  • 1 geriebene Knoblauchzehe
  • 8 Scheiben dünn geschnittener Bacon
  • Salz&Pfeffer
  • Knacker je nach Belieben!
4.7/5 (262 Bewertung)

Ein Klassiker, der es immer wieder auf unsere Teller schafft: Gefüllte Paprika. Das Gericht ist auch für Anfänger super geeignet und schmeckt der ganzen Familie.

Von

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten

  • 2 Beutel Reis (250 g),
  • 300 g Hackfleisch,
  • 4 Paprika,
  • 1 Zwiebel (gehackt),
  • 1 Tube Tomatenmark,
  • Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
  • Thymian (möglichst frisch),
  • Brühe,
4.6/5 (310 Bewertung)

Von

Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden

  • Zutaten für 1 Portion:
  • 150 ml Kokosmilch
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chilli
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz
  • Kartoffeln, Zwiebel, Champignons und Paprika als Gemüse.
  • Reis als Beilage
4.6/5 (126 Bewertung)

Von

herzhafter Reis mit Erdnusscreme und dazu saftige Curry-Paprika Filetstücke

  • 200g Naturreis
  • 1 TL + 2 TL Pflanzenöl
  • ca. 500ml Brühe
  • 1 Prise Zimt
  • etwas Paprikapulver
  • etwas Kreuzkümmel
  • ca. 1 EL Erdnussbutter "Crunchy", oder "Creamy" + 1 EL gehackte Erdnüsse
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 rote Paprika
  • 250g Putenfilet/Hähnchenfilet
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer
  • Chili, nach Geschmack
4.5/5 (8 Bewertung)

Von

Getrocknete Auberginen(vom türkischen Laden) kochen, damit diese weich werden

  • 1 L Messbercher voll Reis
  • 150g Hackfleisch
  • 8 getrocknete Auberginen
  • 3 Tomaten
  • 2 oder 3 rote Paprikaschoten
  • 1 kleine, grüne türkische Spitzpaprika
  • 1/4 Aubergine
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Paprika scharf
  • 1/2 TL Chilliflocken
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Kimyon
  • 2 TL (getrocknete) Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • etwas Öl
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Öl glasig dünsten und abkühlen lassen

  • 1 kg Hackfleisch, gemischt
  • 3 Zwiebel(n)
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 5 Paprikaschote(n)
  • 1 Ei(er)
  • 1 Dose Tomate(n), stückig
  • 1/4 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
  • 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
  • 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Tube/n Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Ales Zürcher Gericht aus Hackfleisch, Paprika und Hörnli

  • Zutaten für 4 Personen
  • 2 gelbe und 2 rote Peperoni (Paprika)
  • 2 Zwiebeln
  • 8oo g gehacktes Zweierlei (Rind/Schwein, wenn möglich BIO-Qualität)
  • Öl
  • Salz und Pfeffer,
  • Paprikagewürz edelsüß
  • Paprikagewürz scharf
  • 4 dl Fleischbrühe
  • 2 dl Sauerrahm
  • 600g Hörnli
  • Butter
  • 1/4 Bund Petersilie
4.4/5 (5 Bewertung)

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