Leckere Rezepte mit Paprika - 39 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: blanchierte Paprika, eingelegte Paprika, gegrillte Paprika, vegetarische Gerichte mit Paprika, Bruschetta mit Paprika, Brotaufstrich mit Paprika
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)
Am besten bewertete Paprika Rezepte
Gefüllte Zucchini mit Schinken, Paprika und Fetakäse
![Gefüllte Zucchini mit Schinken, Paprika und Fetakäse](/media/gef-lltezucchini_crop.jpg/tsp/gefullte-zucchini-mit-schinken-paprika-und-fetakase.jpg)
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen
- 4 Zucchini
- 1 TL Butter
- 1 Zwiebel, klein gehackt
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 100g Kochschinken, klein gewürfelt
- 1 Zehe Knoblauch, gepresst
- 1 Scheibe Toastbrot, klein gewürfelt (ich nehme Vollkorn)
- 1 EL Creme Fraiche
- 200-250g Feta
Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)
![Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)](/cache/article/c7/77/08/d3/thumbnail.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)
Bruschetta mit Paprika
![Bruschetta mit Paprika](/media/947051_109491622592171_514167507_n-2_crop.jpg/tsp/bruschetta-mit-paprika.jpg)
Von Molisana
Diese italienische Vorspeise schmeckt lecker und lässt sich hervorragend als Fingerfood anbieten
- 1 Baguette ( frisch )
- 1 gelbe Paprika
- 1/4 Bund Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- reichlich Olivenöl
Die Tipps der Profiköche für perfekt gegrilltes Gemüse
![Die Tipps der Profiköche für perfekt gegrilltes Gemüse](/cache/article/32/2b/34/f5/gettyimages-1030259402-2-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Gegrilltes Gemüse ist köstlich. aber nur, wenn es perfekt zubereitet wird. Deshalb haben wir uns entschlossen, alle Geheimnisse der perfekten Zubereitung von Zucchini, Aubergine und Co. preiszugeben. Los geht's!
Blätterteig-Paprika-Taschen
![Blätterteig-Paprika-Taschen](/media/paprika-taschen-jpg_crop.jpeg/tsp/blatterteig-paprika-taschen.jpg)
Von Miriam
Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell un
- 8 Blätterteigplatten
- 2 grüne Spitzpaprika
- 80g Reibekäse
- 1 Becher Schmand/ saure Sahne
- 1 Karotte
- 1-2 rote Zwiebeln
- nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel
![Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel](/media/aperitif-jpg_crop.jpeg/tsp/frischkase-paprika-schiffchen-im-speckmantel.jpg)
Von oda823
Ein super Rezept für einen kleinen Appetit-Happen vor dem Essen
- 2 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack)
- 150 Gramm Frischkäse
- 1/2 EL Creme Fraiche
- 1 geriebene Knoblauchzehe
- 8 Scheiben dünn geschnittener Bacon
- Salz&Pfeffer
- Knacker je nach Belieben!
Klassisch lecker: Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch in Tomatensauce
![Klassisch lecker: Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch in Tomatensauce](/cache/article/39/d4/57/ee/336442.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Ein Klassiker, der es immer wieder auf unsere Teller schafft: Gefüllte Paprika. Das Gericht ist auch für Anfänger super geeignet und schmeckt der ganzen Familie.
Gefüllte Paprika
![Gefüllte Paprika](/media/gefullte-paprika-jpg_crop.jpeg/tsp/gefullte-paprika.jpg)
Von Ognom
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten
- 2 Beutel Reis (250 g),
- 300 g Hackfleisch,
- 4 Paprika,
- 1 Zwiebel (gehackt),
- 1 Tube Tomatenmark,
- Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
- Thymian (möglichst frisch),
- Brühe,
Wärmendes Ofengemüse
![Wärmendes Ofengemüse](/media/dscf5730_crop.jpg/tsp/warmendes-ofengemuse.jpg)
Von Aska
Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden
- Zutaten für 1 Portion:
- 150 ml Kokosmilch
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilli
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz
- Kartoffeln, Zwiebel, Champignons und Paprika als Gemüse.
- Reis als Beilage
Erdnussreis mit Curry-Paprika Filetstücken
![Erdnussreis mit Curry-Paprika Filetstücken](/media/img-20140320-wa0004_crop.jpg/tsp/erdnussreis-mit-curry-paprika-filetstucken.jpg)
Von Helens Art Of Cooking, Helen's Art Of Cooking
herzhafter Reis mit Erdnusscreme und dazu saftige Curry-Paprika Filetstücke
- 200g Naturreis
- 1 TL + 2 TL Pflanzenöl
- ca. 500ml Brühe
- 1 Prise Zimt
- etwas Paprikapulver
- etwas Kreuzkümmel
- ca. 1 EL Erdnussbutter "Crunchy", oder "Creamy" + 1 EL gehackte Erdnüsse
- 1 Frühlingszwiebel
- 1/2 rote Paprika
- 250g Putenfilet/Hähnchenfilet
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- Chili, nach Geschmack
Aprach - Weinblätter, Tomate, Paprika, Aubergine mit leckerer Reisfüllung
![Aprach - Weinblätter, Tomate, Paprika, Aubergine mit leckerer Reisfüllung](/media/1003983_665024103511196_297101485_n-jpg-4_crop.jpeg/tsp/aprach-weinblatter-tomate-paprika-aubergine-mit-leckerer-reisfullung.jpg)
Von Lilo, Lilosmetik
Getrocknete Auberginen(vom türkischen Laden) kochen, damit diese weich werden
- 1 L Messbercher voll Reis
- 150g Hackfleisch
- 8 getrocknete Auberginen
- 3 Tomaten
- 2 oder 3 rote Paprikaschoten
- 1 kleine, grüne türkische Spitzpaprika
- 1/4 Aubergine
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Paprika scharf
- 1/2 TL Chilliflocken
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Kimyon
- 2 TL (getrocknete) Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Tomatenmark
- etwas Öl
Gefüllte Paprikaschoten
![Gefüllte Paprikaschoten](/media/farshirovannyi_peretz_crop.jpg/tsp/gefullte-paprikaschoten.jpg)
Von Franzi1409
2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Öl glasig dünsten und abkühlen lassen
- 1 kg Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 5 Paprikaschote(n)
- 1 Ei(er)
- 1 Dose Tomate(n), stückig
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
Chatzegeschrei
![Chatzegeschrei](/media/chatzegeschrei_crop.jpg/tsp/chatzegeschrei.jpg)
Von kontakt, Töttchen
Ales Zürcher Gericht aus Hackfleisch, Paprika und Hörnli
- Zutaten für 4 Personen
- 2 gelbe und 2 rote Peperoni (Paprika)
- 2 Zwiebeln
- 8oo g gehacktes Zweierlei (Rind/Schwein, wenn möglich BIO-Qualität)
- Öl
- Salz und Pfeffer,
- Paprikagewürz edelsüß
- Paprikagewürz scharf
- 4 dl Fleischbrühe
- 2 dl Sauerrahm
- 600g Hörnli
- Butter
- 1/4 Bund Petersilie
Paprika Rezeptsammlung
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gefüllte Paprika (7)
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Frischkäse Dip mit Paprika (5)
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Hähnchencurry mit Kokosmilch und Paprika (4)
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Hähnchen mit Kokosmilch und Paprika (4)
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leichte gefüllte Paprika (4)
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Couscous mit Paprika (4)
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gefüllte vegetarische Paprika (3)
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Paprika Rahm Geschnetzeltes (3)
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vegetarische Gerichte mit Paprika (3)
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gefüllte Paprika im Dampfgarer (3)
Weitere Paprika Rezepte
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Ebly-Hackfleisch-Paprika-Pfanne
- • 300 g Hackfleisch
- • 1 kleine Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 5 Baby-Paprika
- • 1 Tasse Ebly
- • 1 EL Öl
- • Paprika
- • Salz
- • Pfeffer
- • Bohnenkraut
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Scharfes Paprika-Süppchen
- 4 rote Paprika-Schoten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Tomatenmark
- 1 Becher saure Sahne oder Créme fraîche
- Salz, Pfeffer und gaaanz wichtig: Chilipulver
-
Walnuss-Paprika-Creme
- 2 Spitzpaprika, rot
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 Scheiben Zwieback
- 100 g Walnüsse
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Harissa
- 1 Pr. Salz
-
Gefüllte Paprika, vegan
- 3 rote und gelbe Paprika
- 150g Rundkorn-Reis
- 400ml passierte Tomaten
- Griechische Gewürzmischung (für die Cheater)
- 100g Gemüse nach Wahl
- Öl
- Knoblauch
- Salz
-
Paprika-Nudeln
- 500g Nudeln
- 4 Zwiebeln
- 1 Becher saure Sahne
- 4 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
- Zucker
- Sahne
-
unserTipp Brennesselpalatschinken mit...
- Brennesselpalatschinken
- 50g frische Brennesseln
- 1 Ei
- 125ml Milch
- 50g Mehl
- Salz & Pfeffer
- Spargel-Gemüsefüllung
- 4 Stangen grüner Spargel
- 1/2 roter Paprika
- 1/2 Zwiebel
- etwas Lauch
- 70ml Schlagobers
- frische Petersilie
- Salz & Pfeffer
- eine Prise Muskat
-
unserTipp Cake Paprika-Oliven-Feta
- 150 g Mehl (wie immer bei mir eine Mischung von Vollkorn- und weißen Dinkelmehl)
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 75 ml Olivenöl
- 80 g geriebener Emmentaler
- 180 g roter Paprika (1 ½)
- 150 g Feta
- 70 g schwarze Oliven in Scheiben
- Pfeffer
- Origano
-
Mediterrane Gemüsespieße
- 1 rote, grüne und gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 4 Auberginen
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
- Salz und Pfeffer
-
Hack - Lauch - Nudel - Eintopf
- 1 Kg Porree in Ringe geschnitten
- 2 L Fleischbrühe
- 6 EL Öl
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Nudeln ( Spirelli oder ähnliches )
- 280 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
-
Frikadellen mit Paprika
- 150 g Pan Gratí Schär
- 15 g gemahlenes Paprikagewürz (süß oder pikant)
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Eier
- 1 Büschel Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
- Öl zum Frittieren nach Bedarf
-
Reispfanne mit Paprika und Feta
- 200g Reis
- 1 rote Paprika
- 100ml Gemüsebrühe
- 2 Zwiebeln
- 4 Tomaten
- 100g Crème fraîche
- 2 EL Tomatenmark
- 200g Fetakäse
-
Veganes Omelette mit gedünsteten...
- OMELETTE:
- 35g Kichererbsenmehl
- 1 EL Hefeflocken
- 1/2 TL geschrotete Leinsamen
- 70ml Wasser
- 1/4 TL Kurkuma
- Prise Paprika (Edelsüß), Salz, Pfeffer
- FÜLLUNG:
- 120-150g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Zwiebel, Ringe
- 1 EL Öl
- 1/4 rote Paprika, dünne Scheiben
- Salz, Pfeffer
- optional: Handvoll Rucola, etwas gehackte Petersilie
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!