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Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel

Von oda823

Die Kombination aus frischer Paprika, cremigen Frischkäse und würzigem Schinken garantiert eine wahre Geschmacksexplosion. Ein kreatives Aperitif für das nächste Menü.

Das HeimGourmet Team

Ein super Rezept für einen kleinen Appetit-Happen vor dem Essen.

Rezept bewerten 4.8/5 (244 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack)
  • 150 Gramm Frischkäse
  • 1/2 EL Creme Fraiche
  • 1 geriebene Knoblauchzehe
  • 8 Scheiben dünn geschnittener Bacon
  • Salz&Pfeffer
  • Knacker je nach Belieben!

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes werden die Paprikaschoten gründlich geputzt und längs geviertelt. Sodass vier kleine "Schiffchen" entstehen.

Schritt 2

Jetzt den Frischkäse zusammen mit der Creme Fraiche und dem geriebenen Knoblauch in einer Schüssel verrühren, bis alles eine homogene Masse ergibt. Das ganze mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Paprikaschiffchen mit der Frischkäse-Creme befüllen. Wer will kann jetzt noch einen halbierten Knacker auf den Frischkäse legen.

Schritt 4

Dann die befüllten Paprikaschiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 5

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 35-45 Minuten backen. Die Schiffchen sind fertig, wenn der Speck schön knusprig aussieht.

Wer will kann der Frischkäsemasse auch noch etwas Feta oder frische Kräuter hinzufügen. Das macht das ganze noch würziger und zu einem intensiveren Geschmackserlebnis.

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