Leckere Rezepte mit Frischkäse - 58 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Blätterteig und Frischkäse, Kuchen mit Frischkäse, Frischkäse Auflauf, Kräuterfrischkäse, Hüttenkäse, Philadelphiatorte, Mascarpone
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Frischkäse Rezepte
Mini Käsekuchen
![Mini Käsekuchen](/media/2014-02-25-22-01-04_crop.jpg/tsp/mini-kasekuchen.jpg)
Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Ein schnell zubereiteter Käsekuchen, der geht immer
- 250 gr Frischkäse
- 250 gr Quark (Speise oder Magerquark)
- 4 Eier
- 200 gr Zucker
- 1 P. Vanillepudding
Saftiger Erdbeer-Streusel-Auflauf
![Saftiger Erdbeer-Streusel-Auflauf](/cache/slideshow/7c-4d-fc-fa-304305.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Ein süßer Auflauf mit Erdbeeren und Frischkäse. Schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick im Grünen!
Zitronen-Käsekuchen
![Zitronen-Käsekuchen](/media/t_123_41345_4439.png/tsp/zitronen-kasekuchen.png)
Von Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Die Spekulatius ganz fein zerbröseln
- Für einen Käsekuchen mit 20 cm Durchmesser
- Für den Boden:
- 120 g Spekulatius
- 30 g Butter
- Für die Füllung:
- 480 g Quark
- 200 g Frischkäse (zB Kiri)
- 60 Gramm Zucker (oder mehr nach Geschmack)
- 3 Eier
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Abrieb einer Zitrone
Lass dir den Sommer auf der Zunge zergehen: Cheesecake- Pralinen mit Himbeeren
![Lass dir den Sommer auf der Zunge zergehen: Cheesecake- Pralinen mit Himbeeren](/cache/externalMedia/29/70/ef/b8/5908656696_e164c79e30_o.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Ja, es ist möglich, Schokolade, Himbeere und Cheesecake vereinen sich zu einer Köstlichkeit und verdrehen uns gehörig den Kopf. Denn wer würde da nein sagen?
Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse
![Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse](/media/ostertorte-mit-aprikosen-und-frischkase1-jpg_crop.jpeg/tsp/ostertorte-mit-aprikosen-und-frischkase.jpg)
Von Kybele
Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien
- Etwas Öl
- 100 g Joghurtbutter
- 125 g Zwieback
- 9 Blatt weiße Gelatine
- 1 Dose Aprikosen (850 ml)
- 400 g fettarmer Frischkäse
- 500 g Magermilch-Joghurt
- 100 g Zucker
- 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
- 100 g Schlagsahne
- Für die Dekoration:
- Kiwis
- Erdbeeren
- Kleine bunte Baiser-Ostereier
- Gemahlene Haselnusskerne
Ofentomaten mit Frischkäsefüllung
![Ofentomaten mit Frischkäsefüllung](/media/030-2_crop.jpg/tsp/ofentomaten-mit-frischkasefullung.jpg)
Von sissie
Tomaten waschen und einen 1cm dicken Deckel abschneiden, Kerngehäuse aus den Tomaten lösen und beiseite stellen,
- 4 Fleischtomaten, 1 Glas Champions, 1 Knoblauchzehe, 4 Lauchzwiebeln, Trockeschnittlauch, 100g Ricotta-Käse, 150 g Frischkäse, Salz+Pfeffer, halbe Chillischote, Artischockenherzen aus der Dose
Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel
![Frischkäse-Paprika-Schiffchen im Speckmantel](/media/aperitif-jpg_crop.jpeg/tsp/frischkase-paprika-schiffchen-im-speckmantel.jpg)
Von oda823
Ein super Rezept für einen kleinen Appetit-Happen vor dem Essen
- 2 Paprikaschoten (Farbe je nach Geschmack)
- 150 Gramm Frischkäse
- 1/2 EL Creme Fraiche
- 1 geriebene Knoblauchzehe
- 8 Scheiben dünn geschnittener Bacon
- Salz&Pfeffer
- Knacker je nach Belieben!
Erfrischende Erdbeer-Schoko-Frischkasetorte
![Erfrischende Erdbeer-Schoko-Frischkasetorte](/media/_mg_5114-kopie-kopie_crop.jpg/tsp/erdbeer-schoko-frischkasetorte.jpg)
Von fressraupe, Fressraupe
Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte
- Für den Boden:
- 200 Gramm Haferkekse
- 6 EL Haferflocken
- 6 EL Cornflakes
- 50 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Butter
- Für den Belag:
- 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
- 250 Gramm Quark
- 500 Gramm Joghurt
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 2 Päckchen Gelatine
- 500 Gramm Erdbeeren
- etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
Panini-Sandwich
![Panini-Sandwich](/media/italienisch-gef-lltes-panini_crop.jpg/tsp/panini-sandwich.jpg)
Von genusskochen, genusskochen
Panini aufschneiden - jedoch nicht vollkommen, damit es sich später gut essen lässt
- 1 Paninibrötchen
- Frischkäse
- Salatblätter
- Salamischeiben
- eingelegteTomaten
Radieschenschaumsüppchen mit Knusperbacon
![Radieschenschaumsüppchen mit Knusperbacon](/media/radieschenschaum-jpg_crop.jpeg/tsp/radieschenschaumsuppchen-mit-knusperbacon.jpg)
Von Michel_S
... locker leicht und mega lecker
- 2 Bund Radieschen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 800ml Gemüsebrühe
- 200g Frischkäse
- 1 Pck. Speck in Scheiben
- Salz
- Pfeffer
Buttermilch-Heidelbeer Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Topping
![Buttermilch-Heidelbeer Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Topping](/media/img_20151025_110046-jpg_crop.jpeg/tsp/buttermilch-heidelbeer-cupcakes-mit-vanille-frischkase-topping.jpg)
Von dansch
Perfekt für Zwischendurch oder Partys
- Zutaten Cupcakes:
- 100 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 125 ml Buttermilch
- 125 g Heidelbeeren
- 1 Prise Salz
- 1/2 Packung Backpulver
- Zutaten Topping:
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Frischkäse
- 80 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
Herzhafte BROTTORTE aus WEISSBROT mit Remoulade, Gurken, Eiern, Salami, Schinken und Tomatenaufstrich!
![Herzhafte BROTTORTE aus WEISSBROT mit Remoulade, Gurken, Eiern, Salami, Schinken und Tomatenaufstrich!](/media/brottorte-gross-petersen-jpg_crop.jpeg/tsp/herzhafte-brottorte.jpg)
Von sigrid.ralf
Die super alternative für Alle, die keine süße Torten mögen
- Brot
- 750 g Mehl
- 1 Eßl Zucker
- 1 TL Salz
- 50 g Hefe
- 500 ml Milch
- 1 Ei
- ½ Tasse Öl
- Füllung:
- Schinken, roh und gekocht
- Remoulade, Gurke
- Käse, Ei,
- Tomatenaufstrich
- Garnierung:
- gekochte Eier, Minimozarella, Kirschtomaten, Gurke, Petersilie, Salami ...
Frischkäse Rezeptsammlung
-
unserTipp Kuchen mit Frischkäse und Schokolade (10)
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Kuchen mit Frischkäse und Quark (9)
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Aufstrich mit Frischkäse (9)
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Lachshäppchen mit Frischkäse (8)
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Häppchen mit Lachs und Frischkäse (7)
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Käsekuchen mit Frischkäse (7)
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unserTipp Blätterteig mit Schinken und Frischkäse (6)
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Kuchen mit Frischkäse (6)
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Frischkäse-Aufstrich (6)
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Kuchen mit Frischkäse und Pudding (5)
Weitere Frischkäse Rezepte
-
Selbstgemachter Frischkäse
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 400 ml Sahne
- nach Belieben frische oder TK Kräuter kleingehackt
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 - 2 gehackte Knoblauchzehen
-
Lemon Cheese Cake
- Für den Teig:
- 100 g Butterkekse
- 100 g Cantuccini
- 80 g geschmolzene Butter
- Springform cm
- Für die Creme:
- 500 g Frischkäse
- 400 g Saure Sahne
- 80 g Zucker
- 2 Bio Eier da sie hellgelb sind
- Für die Zitronen Creme:
- 4 Zitronen
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 90 g Butter
-
Schokokäsekuchen
- Für eine 25cm Kastenform
- Teig:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- Käsefüllung:
- 150 g Frischkäse
- 50 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eier
- 40 g Mehl
-
Apfel-Cheesecake-Würfel
- 125g Butterkekse
- 125g Amerettini
- 80g Butter
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 130g Vanillezucker
- 1EL Zimt
- Abrieb einer Orange
- 250g Magerquark
- 600g Frischkäse
- 2 Äpfel
- 1 Vanilleschote
- 100ml Portwein (alternativ Traubensaft)
- 100g Zucker
- Minze zum Garnieren
-
Philadelphiatorte
- Für 18 cm Springform:
- 100 g Vollkorn-Butterkekse
- 75 g Butter, geschmolzene
- 2 Packungen Frischkäse Doppelrahm à 175 g
- 200 g Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Blätter Gelantine
- 50 g Zucker
-
unserTipp Pastetchen mit Frischkäse
- 1 Packung Frischkäse (evtl Kräuter)
- 2 Scheiben Kochschinken
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
- fertige Pastetchen
-
Nutellatorte
- 1 Glas Nutella
- 225g Zwieback
- 350g Frischkäse
- 2 Eßl. Milch
- 1/2 Kaffeetasse Puderzucker
- 100g Haselnüsse
- 3 Becher (600g) süße Sahne
- 5 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Pck. Roter Tortenguss
-
Himbeer - Sahne Nachtisch...
- 800 g Frischkäse (Philadelphia)
- 800 g Sahne, flüssig
- 300 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Himbeeren (TK)
- 2 g Mandel(n), gehobelt
-
Himbeer-Frischkäse-Torte
- 100 g Butter
- 165 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Himbeeren
- 8 Blatt Gelatine
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Quark
- 200 g Sahne
- 100 g weiße Kuvertüre
-
Italienische Sushi
- 3EL Basilikumpesto, 70g Frischkäse, 30g Joghurt, getrocknete Tomaten in Scheiben geschnitten, 8 Scheiben roher Schinken, Salz, Pfeffer und eine Hand voll Rucola// Außerdem einen Bindfaden und ein Messer
-
Blättertag Taschen mit Schinken...
- Blätterteig aus dem Einkaufsmarkt
- gewürfelte Schinken
- Frischkäse mit Kräuter
-
Gegarte Hähnchenroulade mit...
- Für das Hähnchen
- 2 große Hähnchbrust (ca. 360 g)
- 170 g TiefKühl Blattspinat
- (ergibt 90 g aufgetaut und ausgedrückt)
- 50 g sahniger Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1 kleine Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, frische Muskatnuss
- Für das Möhrengemüse
- 350 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- (ich benutze Vegeta)
- Salz, Pfeffer
- getrockneter Thymian und Majoran
- oder zb. Petersilie
- evtl. ein Schluck Weißwein
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!