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Leckere Rezepte für Philadelphiatorte - 7 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Philadelphiatorte mit Götterspeise, Philadelphiatorte mit Mandarinen, Philadelphiatorte mit Erdbeeren, Philadelphiatorte mit Himbeeren, Philadelphiatorte ohne Backen

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Philadelphiatorte Rezepte

Von

Kann auch mit Fertigboden gemacht werden

  • Boden:
  • 125g Butter / Rama
  • 75g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 175g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50ml Milch
  • Für Belag:
  • 2 Pk. Philadelphia
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 2 EL Zucker
  • 1 Dose Mandarinen
  • evtl. Tortenguß
4.3/5 (849 Bewertung)

Von

Was man mit einer Packung Philadelphia wohl alle so anstellen kann? Eine ganze Menge und das zeigen wir Euch gerne! Hier sind 7 tolle Rezepte.

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Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte

  • Für den Boden:
  • 200 Gramm Haferkekse
  • 6 EL Haferflocken
  • 6 EL Cornflakes
  • 50 Gramm weiße Schokolade
  • 50 Gramm Butter
  • Für den Belag:
  • 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
  • 250 Gramm Quark
  • 500 Gramm Joghurt
  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 2 Päckchen Gelatine
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
4.1/5 (798 Bewertung)

Von

Italienische Mascarponecreme ist leichter gemacht, als ihr vielleicht denkt und schmeckt soo herrlich gut. Wir zeigen euch, wie's geht!

Von

Götterspeise nach Anleitung zubereiten

  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 g Butter, weiche
  • 100 g Zucker
  • 1/2 Liter Schlagsahne
  • 2 Pck Sahnesteif
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Götterspeise, Zitrone (für 500ml)
  • 2 Zitronen
4/5 (345 Bewertung)

Von

Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen und zerbröseln

  • Für 18 cm Springform:
  • 100 g Vollkorn-Butterkekse
  • 75 g Butter, geschmolzene
  • 2 Packungen Frischkäse Doppelrahm à 175 g
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 Blätter Gelantine
  • 50 g Zucker
4.1/5 (72 Bewertung)

Wenn die ERDBEERSAISON startet, können wir von ERDBEERTORTEN einfach nicht genug bekommen! Hier 5 köstliche Rezepte!

Von

Philadelphia Torte. Entdecke unser Rezept

  • 200g Biskotten oder Kuchenbrösel
  • 130g Butter (geschmolzen)
  • 3 Pck. Philadelphia Natur Doppelrahm (à 175 g) oder anderer Frischkäse
  • 300g Joghurt 3,6%
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Orangensaft
  • 1 Pck. gemahlene Gelatine (oder 6 Blatt)
  • 100g Zucker
  • Früchte zum Dekorieren
3.6/5 (21 Bewertung)

Von

Kühlschrankkuchen, schnell und einfach, aus einem Kinderbackbuch!

  • 1 Paket Butterkekse
  • 125 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 125 g Sahne
  • 200 g Philadelphia (Doppelrahm Firschkäse)
  • 1 Glas Sauerkirschen (680 g)
  • 4 große Löffel Mondamin
3/5 (136 Bewertung)

Von

Löffelbiskuites mit einer Teigrolle zerkleinern und mit der Butter vermengen

  • 200 g Philadelphia Käse 1 Zitrone
  • 2 B. Vanillezucker 1 Pkg. Götterspeise Zitrone
  • 100 g Zucker ½ Liter Sahne
  • Für den Boden: 250 g Löffelbiskuites, 150 g Butter
3.4/5 (28 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Philadelphia Torte Mandarinen-Frischkäse- Kuchen