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Tolle Kuchenrezepte - 959 Rezepte

Kuchenrezepte gibt es wohl so viele wie Sterne am Himmel und dennoch sind wir immer wieder auf der Suche nach neuen... Seien sie aus Mürbe- Knet-, Hefe-, Rühr- oder Brandteig, wir lieben sie alle. Also lass dich inspirieren von unserer großen Auswahl von Kuchen - angefangen mit Schokoladenkuchen, über Obst-, Käse-, Blech- und Kastenkuchen bis hin zum Guglhupf. Finde hier das richtige Kuchenrezept für deinen Anlass und Geschmack!

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Hier geht's zum Rezept

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Top Rezept

Von Chef Damien, 750 Grammes

Rezept bewerten 4/5 (162 Bewertung)
Schoko-Küchlein mit schmelzendem Kern unserLiebling 1 Foto
Infos

Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 20
Kosten Mäßig

  • 375 g Schokolade mit min. 66% Kakao-Anteil
  • 375 g Butter
  • 7 Eier
  • 8 Eigelb
  • 250 g Zucker
  • 165 g Mehl Type 55
  • 40 g gemahlene Mandeln

Rezept anschauen

Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen

Am besten bewertete Kuchen Rezepte

Von

...schneller & leckerer Blechkuchen

  • 1 Ei
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 P. Vanillinzucker
  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Milch bei Bedarf
4/5 (2266 Bewertung)

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Ein ganz besonderer Zitronenkuchen, der ganz ohne Mehl auskommt!

  • 3 Bio-Zitronen
  • 175g Zucker
  • 4 Eier
  • 175g Mandelpulver
  • 1/4 TL Natron
  • Mandelsplitter
4.2/5 (937 Bewertung)

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  • 2 Blätterteige aus dem Kühlfach
  • _
  • Für die Vanille-Kokoscreme:
  • 620ml Milch
  • 170g Zucker
  • 250g Kokosraspel
  • 60g Maismehl
  • 2 Eier
  • 2 Pk Vanillezucker
  • 250ml Sahne
  • _
  • Für die Kokoscreme:
  • 240g Kokosraspel
  • 250ml Milch
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
4.4/5 (862 Bewertung)

Von

Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte

  • Für den Boden:
  • 200 Gramm Haferkekse
  • 6 EL Haferflocken
  • 6 EL Cornflakes
  • 50 Gramm weiße Schokolade
  • 50 Gramm Butter
  • Für den Belag:
  • 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
  • 250 Gramm Quark
  • 500 Gramm Joghurt
  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 2 Päckchen Gelatine
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
4.1/5 (790 Bewertung)

Diese wunderschöne Tarte mit Schokoboden und einer cremigen und aromatischen Ricotta-Füllung ist leichter zu backen, als ihr denkt. So geht's...

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Dieser Käsekuchen wird nach einem der bekanntesten Käsekuchenrezepte zubereitet

  • Für den Mürbeteigboden:
  • 250g Mehl
  • 60g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1TL Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 2 Eier
  • 200g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 500g Magerquark
  • 1EL Speiseöl
  • 1 Pck Vanillepuddingpulver
  • 500g Sahne
4/5 (676 Bewertung)

Von

Erwachsene lieben ebenso wie Kinder 'Kinder Buenos' - kein Wunder also, dass dieses Rezept für einen Kinder-Bueno-...

  • 300 g Kekse
  • 150 g Butter
  • 350 ml frische Schlagsahne
  • 450 g Frischkäse
  • 150 g gesiebter Puderzucker
  • 5-6 Kinder Bueno Riegel
4.6/5 (584 Bewertung)

Von

Dieser farbenfrohe Kuchen, der bei Kindern besonders wegen seiner Buntheit gut ankommt, wird in Ostdeutschland als ...

  • 150g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 150g Zucker
  • 1Pk Vanillezucker
  • 1 Zitrone
  • 50g Puderzucker
  • 150ml saure Sahne
  • Streusel
  • bunt
  • Lebensmittelfarbe
  • Springform mit 17cm Durchmesser
4.2/5 (543 Bewertung)

Von

Omas Kuchen

  • Für den Boden:
  • 2 Eier
  • 1EL Wasser
  • 125g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pk Backpulver
  • 125g Butter
  • Für den Belag:
  • 3/4 Liter Milch
  • 2 Quark
  • 1TL Öl
  • 2 Päckchen Vanillepudding
  • 1 Zitrone
  • Saft
  • 300g Zucker
  • 6 Eigelb
  • 2 Eiweiß
  • 4 Eiweiß extra mit 2EL Zucker
3.4/5 (603 Bewertung)

Von

In einer Rührschüssel Eier, Joghurt, Zucker, Mehl, Backpulver und Öl verrühren

  • 2 Eier
  • 1 Joghurt
  • 3 Becher Mehl
  • 2 Becher Zucker
  • 1 Pk Backpulver
  • 1/2 Becher Öl
  • Crème fraîche
  • Nutella
4.6/5 (467 Bewertung)

Von

Kann auch mit Fertigboden gemacht werden

  • Boden:
  • 125g Butter/Rama
  • 75g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 175g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50ml Milch
  • Für Belag:
  • 2 Pk. Philadelphia
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 2 EL Zucker
  • 1 Dose Mandarinen
  • evtl. Tortenguß
4.6/5 (457 Bewertung)

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Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Rosi, wir können dir dieses leckere Rezept für glutenfreien Schokoladenkuchen warm empfehlen: http://www.heimgourmet.com/rezept-52808-glutenfreies-schokokuchlein.htm

Kommentiert von

Kennt jemand ein leckeres glutenfreies Kuchenrezept?

Kommentiert von

Donauwelle Coulant au Chocolat | Kleine Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenherz