Leckere Rezepte für Streusel - 58 Rezepte
Lust auf Rezepte mit Streuseln? Dank der Engländer kommen Streusel-Liebhaber mit köstlichen Rezepten für Apple Crumble und Co voll auf ihre Kosten. Streusel machen sich aber ebenso gut auf Obstkuchen oder anderen Backkreationen. Nicht nur Gebäck kann mit Streuseln aufgepeppt werden, sondern auch herzhafte Gerichte, wie beispielsweise Ofengemüse, können mit Streuseln zum Highlight werden. Entdecke hier leckere Rezepte mit Streuseln...
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht.
Top Rezept
Herbstliches Apple Crumble
Von KatiàParis
1 Foto
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 15
Kosten Preiswert
- 5-6 große Äpfel
- 250 g Butter
- 250 g Mehl
- gemahlene Mandeln (fakultativ)
- 200 g brauner Zucker (Cassonade)
- 1 Prise Salz
- Zimt
Äpfel und Zimt - die beste Kombi für den Herbst
Am besten bewertete Streusel Rezepte
Rhabarberkuchen mit Zitronencreme und Streuseln
Von KatiàParis
Für den Teig, die Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig rühren
- 1 Kilo Rhabarber
- geschält
- kleingeschnitten und vorgekocht
- Für den Teig:
- 200 gr weiche Butter
- 3 Eier
- 200 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 gr Joghurt
- Schale einer qbgeriebenen Zitrone + Saft einer Zitrone
- Für die Creme:
- 50 gr Speisestärke
- 100 ml des Rhabarberkochwassers
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft von 2-3 Zitronen
- je nach Geschmack
- Für die Streusel:
- 125 gr Zucker
- 150 Butter in Flöckchen
- 200 gr Mehl
- eine Prise Zimt
Apfelrahmkuchen vom Blech
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Für mich persönlich eines der besten Apfelkuchenrezepte, da dieser Kuchen fruchtig, cremig und saftig ist und daz
- Zutaten Teig:
- 750 g Mehl
- 350 g Zucker
- 3 Eigelb
- 450 g Butter oder Margarine
- weich
- 1 Prise Salz
- Zutaten Füllung:
- 1,5 kg Äpfel
- 600 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 5 Eier
- evtl. Zimt (nach Geschmack)
- Puderzucker
[KÜCHENTRICK 17] So bekommt ihr eure Butter wirklich butterweich
Entweder wird die Butter hart im Kühlschrank oder ranzig, wenn man sie rausstellt. Wir haben die Lösung ;)
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
1. Für den Mürbeteig müsst ihr das Mehl zusammen mit dem Zucker, Salz, Butter (in kleine Stückchen zerteilt) un...
- Für den Mürbeteig
- 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 50 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 Gramm kalte Butter
- 1 Eigelb
- Für die Streusel
- 60 Gramm Mehl
- 2 EL zarte Haferflocken
- 40 Gramm Zucker
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 75 Gramm kalte Butter
- Für die Füllung
- 4 EL zarte Haferflocken
- 250 Gramm Rhabarber
- 250 Gramm Erdbeeren
- 4 TL Zucker
Rhabarber-Muffins mit Streuseln
unserTipp
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln
- 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- Für die Streusel
- 75 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
Achtung Naschkatzen: So bekommt ihr eure Zucker-Fressattacken in den Griff
Wenn ihr gerne etwas weniger naschen möchtet, dann ist dieser Artikel wie für euch geschrieben!
Apfelkuchen mit Streuseln
Von carmen
Der Teig: ...Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier und Gewürze hinzugeben
- Für den Teig:
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 2 Eier
- etwas Salz
- 4 Tropfen Backöl Zitrone
- 4 Tropfen Backöl Bittermandel
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Stärke
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- Für den Belag:
- 500 g Äpfel
- Für die Streusel:
- 100 g Weizenmehl
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 75 g Butter oder Margarine
Zwetschgenkuchen mit Streusel
Von hexje73
Für den Boden das Mehl in eine Schüssel sieben, Butter, Zucker und Ei zugeben, rasch zu einem Mürbeteig verknete...
- 200 gr Mehl
- 50 gr Zucker
- 1 Ei
- 60 gr Butter
- 1 Kilo Zwetschgen
- 1 Päckchen Vanillezucker (für die Zwetschgen)
- Für die Streusel:
- 300 gr Mehl
- 120 gr Butter
- Tl Zimt
- 150 gr Zucker
Blaubeer Muffins
unserTipp
Von Michel_S
... für die es sich lohnt früh aufzustehen
- Für den Teig:
- 350g Mehl
- 180g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 80ml Öl
- 1 Ei
- 80ml Milch
- 250g Blaubeeren
- Für die Streusel:
- 120g Zucker
- 80g Mehl
- 60g Butter
- 1 1/2 TL Zimt
Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Von dku586
Mehl, Fett, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten und auf ein Blech verteilen
- 300 g Mehl
- 200 g Margarine oder Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 6 Äpfel (z. B. Elstar)
- 350 g Apfelmus
- Für die Streusel:
- 200 g Margarine oder Butter
- 275 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 TL
- gestr. Zimt
- 1 Prise Salz
- evtl. Walnüsse oder andere Nüsse
Kürbis-Apfel-Crumble
Von noplainvanillakitchen, (no) plain vanilla kitchen
ein herbstlich buntes Crumble mit Apfel- und Kürbisstücken sowie Zimtstreuseln, das am besten frisch aus dem Ofen
- 300 g Äpfel
- 300 g Kürbis
- 4 getrocknete Datteln
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 35 g Haferflocken
- 1 Prise Salz
- 1/2 EL Zimt
Mandarinen-Quark-Streusel
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Es müssen nicht immer Muffins oder Kuchen sein
- Für den Hefeteig:
- • 125 ml Milch
- • 300 g Mehl
- • 1/2 Würfel (21 g) Hefe
- • 40 g Zucker
- • 75 g Butter
- • 1 Ei (Größe M)
- • 1 Prise Salz
- Für die Streusel:
- • 175 g weiche Butter
- • 275 g Mehl
- • 80 g Zucker
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- Für den Belag:
- • 40 g Zucker
- • 2 Eier (Größe M)
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Dose Mandarinen
- • 250g Magerquark
- • Puderzucker
Streusel Rezeptsammlung
Streusel für Zwetschgenkuchen 
Pflaumenkuchen ohne Streusel Weitere Streusel Rezepte
-
Himbeerkuchen mit Streusel
- 120 g Butter
- 2 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 1 Schuß Wodka
- 300 ml Reismilch
- bei Bedarf noch einen Schuss Wasser
- 120 g Vollkornmehl
- 150 g Mehl (glatt)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- 70 g Mehl (glatt)
- 50 g Zucker
- 70 g zimmerwarme Butter
- Marzipan nach Belieben
-
Apfel-Crumble
- 5 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 100g Rosinen/Sultaninen
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- Für die Butterstreusel:
- 150g weiche Butter
- 120g Zucker
- 200g Mehl
-
Apfelkuchen mit Streuseln
- Für den Teig:
- 100 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 2 Eier
- etwas Salz
- 4 Tropfen Backöl Zitrone
- 4 Tropfen Backöl Bittermandel
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Stärke
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- Für den Belag:
- 500 g Äpfel
- Für die Streusel:
- 100 g Weizenmehl
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 75 g Butter oder Margarine
-
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
- Für 1/2 Blech
- 250g + 100g Mehl
- 1 Messerspitze Weinsteinbackpulver
- 2 Päckchen Bourbon Vanilliezucker
- 25g + 40g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 150g Schmand
- 150g kalte Butter + 50g Butter
- 1 Ei
- ca. 800 g Zwetschgen
- 2 EL gehackte Mandeln
- ca. 200g Pflaumenmus
- Puderzucker zum Bestäuben
-
unserTipp Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln
- Zutaten für 12 Stücke:
- Für den Boden:
- 400 g kernige Vollkorn-Haferkekse (z.B. "Hobbits")
- 200 g Butter
- Butter zum Einfetten der Springform
- Für die Cremé:
- 400 g Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 200 g Vanillequark (z.B. "Leckermäulchen" von frischli)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (40 g)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Sauerkirschen (Tiefkühlware
- aufgetaut und abgetropft)
- 3-4 EL Zucker oder Agavendicksaft zum süßen der Kirschen
- Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 40 g gemahlene Mandeln (kann man optional auch weglassen
- und dann einfach 40 g mehr Mehl nehmen)
-
Zwetschgen-Blechkuchen
- 250g Mehl
- 1 Vanillezucker
- 1 Backpulver
- 100 gesiebter Puderzucker
- Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Priese Salz
- 1 Ei
- 125g Magerine
- Streusel:
- 150g Mehl
- 125g Puderzucker
- 1Vanillezucker
- 75g Margerine
- 1,5kg Zwetschgen
-
unserTipp Pfirsichmuffins mit Streuseln
- 150g Mehl
- 75g Zucker
- 75g Butter
- weich
- 1 Dose Pfirsiche
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 200ml Milch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
-
World Best Kirsch-Streuselkuchen
- 4 Eier
- 200g Margarine (Rama)
- 200g Zucker
- 1 Pack Vanillinzucker
- 1 Pack Backpulver
- 300g Mehl
- 8 Eßlöffel Milch
- 500g Schattenmorellen
- 50g Speisestärke
- Für den Streusel:
- 150g Margarine
- 300g Mehl
- 150g Zucker
-
Pflaumenblechkuchen
- 500g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300g kalte Butter
- etwa 1kg Zwetschgen
- Pflaumenmus
- 100g Butter
- 200g Mehl
- 80g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
-
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
- QUARK ÖL TEIG:
- 75 Gramm Weiche Butter oder Margarine
- 125 Gramm Gut abgetropfter Quark
- 7 Essl. Öl
- 3 Essl. Milch
- 75 Gramm Zucker
- 2 Pack. Vanillinzucker
- Abgeriebene Schale 1 unbehandelter Zitrone
- 300 Gramm Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- BELAG:
- 200 Gramm Gemahlene Mandeln
- 2 Eiweiß
- 2 Essl. Zucker
- 1 1/2 kg Zwetschgen
- STREUSEL:
- 125 Gramm Butter oder Margarine
- 150 Gramm Mehl
- 50 Gramm Pumpernickelbrösel
- 3 Essl. Feingehackte Mandeln
- 125 Gramm Zucker
- 1 Messersp. Zimt
-
Apfel-Streusel-Kuchen (sehr saftig)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Margarine
- 1 Ei(er)
- 1 Msp. Backpulver
- 1 kg Äpfel
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 EL Zucker
- 110 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- ¼ Liter Apfelsaft
- Zimt nach Belieben
-
Marillen-Streuselkuchen
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 L Ei
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250ml Milch
- Abrieb einer halben Zitrone
- ca. 12 Marillen
- Streusel
- 100g Butter
- 120g Zucker
- 150g Mehl
- 1/2 TL Zimt
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!