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Mutti`s Krümeltorte von Helmut oft gebacken und sehr lecker

Von

"Torte"mit eingwecktem Obst aus dem Garten

Rezept bewerten 4.2/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • Teig: 500 gr. Mehl
  • 250 gr.Butter/Margarine
  • 250 gr.Zucker
  • 1 Ei
  • etwas Milch
  • Belag: eingekochtes Obst (z.Bsp. Stachelbeeren
  • Kirschen uvm.)

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Obst zunächst abtropfen lassen.

Schritt 2

Alle anderen Zutaten gut verkneten. Entweder mit der Hand (ist anstrengend) oder mit dem Handrührgerät mit Knethaken. Ist der Teig fertig 2/3 davon auf eine vorbereitete Springform geben und leicht andrücken. Das Obst darauf verteilen, vom restlichen Teig Krümel herstellen und darüber streuen.

Schritt 3

Bei guter Mittelhitze ca.170-180 °C eine knappe Stunde backen. Die Streusel sollten goldbraun sein.

Das Obst längere Zeit abtropfen lassen. Ist die Springform nicht ganz dicht, tropft sonst der Fruchtsaft in den Ofen.

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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