Leckere Rezepte für Pflaumenkuchen ohne Streusel - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie schnüre ich einen Braten?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Pflaumenkuchen ohne Streusel Rezepte
Gestürzter Pflaumenkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Kuchen mal umgekehrt! Erst die Früchte auf den Boden, dann der Teig obendrauf
- Zutaten für eine Form von 26 cm Durchmesser
- Karamell und Früchte:
- 150 g Puderzucker
- 40 g Butter
- 5 TL Quittengelee
- 3 EL Orangensaft
- 700 g Pflaumen oder Zwetschgen
- Teig:
- 100 g Pecannusskerne
- 125 g Butter weich
- 40 g Zucker
- 40 g Muscovado-Zucker oder brauner Zucker
- 1 TL abgerieben Orangenschale
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 175 ml Buttermilch
Pflaumenkuchen mit zwei Böden
Von Eva, Deichrunners Küche
Leckerer Pflaumenkuchen mit knusprigem Mürbeteigboden und lockerem Rührteig, in den die Pflaumen eingebettet werd
- Für das Backblech (30*40 cm) etwas Fett.
- Für den Knetteig
- 225 g Weizenmehl
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 150 g weiche Butter (Eva: kalte Butter, da Knetteig mit Cooking Chef gemacht)
- Für den Belag
- 1,5 kg Pflaumen
- Für den Rührteig
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 3 Eier (Größe M)
- 200 g Weizenmehl
- 2 gestr. Teelöffel Backpulver
- Zum Bestreuen
- Zucker
- Zimt
Streusel 
ohne Backen 
Muffins ohne Milch 
Festessen ohne Fleisch 
Torten ohne Gelatine 
pürierte Gemüsesuppe ohne Kartoffeln 
Hauptgerichte ohne Ei 
Butterplätzchen ohne Backpulver 
pürierte Gemüsesuppe ohne Sahne 
einfache Plätzchen ohne Ei
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