Leckere Rezepte mit Pflaumen - 45 Rezepte

Lust auf leckere Rezepte mit Pflaumen? Bei den einen heißen sie Pflaumen, bei den anderen Zwetschgen und bei den nächsten Zwetschen... Bei den eher ovalen Zwetschgen und den eher runden Pflaumen handelt es sich um zwei verschiedene Sorten, da diese im Volksmund oftmals verwechselt oder synonym verwandt werden, machen wir hier auch keinen Unterschied. Haben Pflaumen einmal Saison schmecken sie frisch gepflückt besonders gut, aber auch als Kuchen oder zu Mus verarbeitet überzeugen sie. Ist die Saison vorbei, lassen sich mit getrockneten bzw. "Back-" Pflaumen herrliche Rezept-kreationen zubereiten...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Pflaumenkuchen mit Streuseln, Pflaumen-Marmelade, Pflaumenblechkuchen, Backpflaumen im Speckmantel, Pflaumenmus, Pfirsich

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:

ZUtaten

1 Baguette
Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
Tsatsiki
Pesto Rosso
Kräuterfrischkäse
Minze
Schnittlauch
Basilikum

Zubereitung

Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
Snacken was das Zeug hält.

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Am besten bewertete Pflaumen Rezepte

Germknödel mit Pflaumenfüllung

unserTipp

Von Fabian

Germknödel (auch Hefeklöße genannt) mit süßer Füllung sind eine Spezialität in Süddeutschland und Österrei...

200 ml Milch
20 g Hefe (Würfel)
500 g Mehl
5 El Zucker
150 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
8 Tl Pflaumenmus
150 ml Wasser
50 g Mohn

4.9/5 (242 Bewertung)

Knusprige Teigtaschen mit würziger Hühnerfleischfüllung

Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr diese leckeren Teigtaschen ganz einfach zuhause herstellen könnt. Eine Kombi aus süßen Pflaumen und exotischen Gewürzen wird euch absolut verzaubern.

Pflaumenkuchen im Glas

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Dieser einfache Zwetschgenkuchen/ Pflaumenkuchen aus dem Glas eignet sich super als kulinarisches Mitbringsel

100 g Butter
100 g Zucker
100 g Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Backpulver
200-300 g Pflaumen
in Spalten geschnitten
1 EL Zucker
1 TL Zimt
Mandelblättchen

4/5 (308 Bewertung)

Gelbe Pflaumenmarmelade - lecker und nicht zu süß

Der Vorteil von hausgemachten Marmeladen ist, dass ihr das Obst auswählen und die Süße bestimmen könnt. Probiert doch einmal köstliche, gelbe Pflaumen...

Backpflaume im Speckmantel

Von Ognom

Backpflaumen im Speckmantel eignen sich perfekt als kleiner Apéritif-Happen

1 Pkg. Backpflaumen
1 Tube mittelscharfer Senf
1 Pkg. geräucherter Schinken in Scheiben
Feigensenfsoße oder süßer Senf
1 Gläschen Bärlauchpesto
Pfeffer
Salz
Zahnstocher

5/5 (204 Bewertung)

Zwetschgenkuchen

Von Designliebhaber_2013

Blechkuchen à la Mama

270 g Butter oder Margarine
270 g Zucker
6 Eier
375 g Weizenmehl
4 TL Backpulver
1 P. Vanillinzucker
2 kg Zwetschgen

3.7/5 (117 Bewertung)

Süß-rustikale Zwetschgen-Galette wie aus der Bretagne? Oui!

Diese bretonische Köstlichkeit versüßt uns den Herbst ... knusprig, köstlich und erst die fruchtig, süße Note! Wir zeigen dir wie Du sie zuhause nachbacken kannst: