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Leckere Rezepte für Pflaumen-Marmelade - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Pflaumen-Marmelade Rezepte

Von

tolle herbstlicher Brotaufstrich

  • - 1 kg Pflaumen; gewaschen und entsteint
  • - 1 EL Zucker
  • - 50 ml Traubensaft
  • - 3 EL gemahlenen Zimt
  • - 1 Pck. Gelierzucker 2:1
5/5 (1 Bewertung)

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Alle Zutaten in einen Topf geben und bei hoher Hitze zum Kochen bringen

  • 1500 g Pflaumen, entkernt und geviertelt
  • 700 g Zucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
4.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Pflaumenmarmelade Pflaumen - Zimt - Marmelade