Köstliche Rezepte für Marmelade - 31 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Marmelade Rezepte

Marmeladenplätzchen

Von Mimiwood, Mimi wood

Ein tolles Weihnachts-Plätzchen-Rezept, dass die Plätzchenteller farbenfroh auffüllt

300g Mehl
150g Butter
125g Zucker
1 Ei
Marmelade nach Geschmack
Puderzucker

4.3/5 (435 Bewertung)

Wunderschöne Apfelrosen mit Konfitüre in Blätterteig

Was für ein märchenhaft schönes Dessert! Damit hätte uns garantiert jede böse Hexe oder Stiefmutter verführt. Diese Rosen werden werden aus Blätterteig, Äpfeln und Konfitüre gezaubert und so geht's:

Feigenmarmelade

unserLiebling

Von Lili-Louise

Die perfekte Ergänzung zu jedem Frühstück!

1 kg Feigen
800g Kristallzucker
Saft von einer Zitrone

4.8/5 (295 Bewertung)

Gelbe Pflaumenmarmelade - lecker und nicht zu süß

Der Vorteil von hausgemachten Marmeladen ist, dass ihr das Obst auswählen und die Süße bestimmen könnt. Probiert doch einmal köstliche, gelbe Pflaumen...

Türkischer Apfelmarmelade

Von Nesrin, Nesrins Küche

Äpfel putzen, schälen und grob reiben

1,5 kg Äpfel
1,2 kg Zucker
Saft von 1/2 Zitrone

4.5/5 (246 Bewertung)

Fruchtig-Gefüllte Hefeschnecken

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein tolles Rezepte für fruchtige Hefeschnecken

TEIG
400g Weizenmehl
400g Dinkelmehl
2x Trockenhefe
500ml lauwarme Sojamilch
1 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Salz
6 EL Zucker
3 EL Apfelmark (ungesüßt)
50ml Rapsöl
FÜLLUNG*
500g gemischte gefrorene Beeren
1 TL Zimt
Saft 1/2 Zitrone
2 EL Zucker
2 TL Speisestärke
GLASUR
50-60g Puderzucker
2-3 EL Sojamilch
Vanille-Aroma
Prise Zimt
*Ich habe im Endeffekt nur ca. 2/3 der Füllung verwendet. Den Rest werde ich als Marmelade benutzen. Ihr könnt für das Rezept die Zutaten für die Füllung also einfach halbieren.

5/5 (90 Bewertung)

So macht ihr feurig-süße Chili Konfitüre

Freunde der asiatischen Küche wissen es bereits: süß und scharf passt super zusammen. Als Sauce für Fleisch- oder Fischgerichte, aber auch zu einer würzigen Käseplatte passt diese scharfe Konfitüre vorzüglich und bringt einige Aromen erst richtig zur Geltung. So macht ihr sie...