Leckere Rezepte für Apfelmarmelade - 4 Rezepte
Entdecke hier köstliche Rezepte für Apfelmarmelade. Bei selbstgemachter Marmelade denken wir in erster Linie an Kirsch- und Erdbeermarmelade und unsere geliebten Äpfel landen auf dem Kuchen oder werden zu Kompott verarbeitet. Dabei machen sich Äpfel auch wunderbar als Brotaufstrich! Probiere folgende Rezepte für Apfelmarmelade doch einmal aus...
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Top Rezept
Winterliche Apfelmarmelade
Von camayaa
2 Fotos
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert
- 1kg Äpfel
- 200ml Apfelsaft
- 800g Zucker
- 100g Rosinen
- 1 Msp. Ingwerpulver
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Lebkuchengewürz
- 1 Mark einer Vanilleschote
- Saft einer Zitrone
Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen
Am besten bewertete Apfelmarmelade Rezepte
Türkischer Apfelmarmelade
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Äpfel putzen, schälen und grob reiben
- 1,5 kg Äpfel
- 1,2 kg Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
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- 2,7 kg mürbe Äpfel (z.B. Boskop, Ingrid Marie etc.)
- 275 ml Apfel Cidre
- 250 g brauner Zucker
- 1 EL Zimt
- 3 EL Apfelessig
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Apfel-Ingwer Marmelade
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Die Äpfel mit den Saft aufkochen und pürieren
- 1,6 kg Äpfel
- 400 ml Apfelsaft
- 1 EL Vanilleschote gemahlen
- 2 TL geriebener Ingwer
- 2 Pkg Gelierzucker (2:1)
- 2 TL Zitronensäure
- 2 Schnapsgläser Rum
- 2 Schnapsgläser Apfelbrand
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