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Leckere Rezepte für Apfelmarmelade - 4 Rezepte

Entdecke hier köstliche Rezepte für Apfelmarmelade. Bei selbstgemachter Marmelade denken wir in erster Linie an Kirsch- und Erdbeermarmelade und unsere geliebten Äpfel landen auf dem Kuchen oder werden zu Kompott verarbeitet. Dabei machen sich Äpfel auch wunderbar als Brotaufstrich! Probiere folgende Rezepte für Apfelmarmelade doch einmal aus...

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Top Rezept

Von camayaa

Rezept bewerten 4.5/5 (599 Bewertung)
Winterliche Apfelmarmelade 2 Fotos
Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert

  • 1kg Äpfel
  • 200ml Apfelsaft
  • 800g Zucker
  • 100g Rosinen
  • 1 Msp. Ingwerpulver
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Lebkuchengewürz
  • 1 Mark einer Vanilleschote
  • Saft einer Zitrone

Rezept anschauen

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen

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Äpfel putzen, schälen und grob reiben

  • 1,5 kg Äpfel
  • 1,2 kg Zucker
  • Saft von 1/2 Zitrone
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Die Äpfel mit den Saft aufkochen und pürieren

  • 1,6 kg Äpfel
  • 400 ml Apfelsaft
  • 1 EL Vanilleschote gemahlen
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 2 Pkg Gelierzucker (2:1)
  • 2 TL Zitronensäure
  • 2 Schnapsgläser Rum
  • 2 Schnapsgläser Apfelbrand
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  • 2,7 kg mürbe Äpfel (z.B. Boskop, Ingrid Marie etc.)
  • 275 ml Apfel Cidre
  • 250 g brauner Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 3 EL Apfelessig
3.6/5 (125 Bewertung)

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