Türkischer Apfelmarmelade

Von Nesrin

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Apfel-Ingwer Marmelade

Zutaten

1,5 kg Äpfel
1,2 kg Zucker
Saft von 1/2 Zitrone

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel putzen, schälen und grob reiben.
In einem grossem Kochtopf Äpfel mit Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Marmelade soll etwas dicke Konsistenz haben. Zitronensaft zugeben. Einmal rühren und vom Herd nehmen. marmelade kühlen lassen. In saubere Glässchen füllen. Dicht schliessen. In einem dunklem und kühlem Ort aufbewahren.