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Nesrin

Türkischer Apfelmarmelade

Von Nesrin

Rezept bewerten 4.8/5 (151 Bewertung)
Türkischer Apfelmarmelade 1 Foto

Zutaten

  • 1,5 kg Äpfel
  • 1,2 kg Zucker
  • Saft von 1/2 Zitrone

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Äpfel putzen, schälen und grob reiben.
In einem grossem Kochtopf Äpfel mit Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Marmelade soll etwas dicke Konsistenz haben. Zitronensaft zugeben. Einmal rühren und vom Herd nehmen. marmelade kühlen lassen. In saubere Glässchen füllen. Dicht schliessen. In einem dunklem und kühlem Ort aufbewahren.

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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