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Apfel-Ingwer Marmelade

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Rezept bewerten 4.2/5 (15 Bewertung)

Zutaten

  • 1,6 kg Äpfel
  • 400 ml Apfelsaft
  • 1 EL Vanilleschote gemahlen
  • 2 TL geriebener Ingwer
  • 2 Pkg Gelierzucker (2:1)
  • 2 TL Zitronensäure
  • 2 Schnapsgläser Rum
  • 2 Schnapsgläser Apfelbrand

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel mit den Saft aufkochen und pürieren.

Schritt 2

Anschließend mit dem Gelierzucker und den restlichen Gewürzen kochen.

Schritt 3

Zum Schluß den Alkohol unterrühren.

Schritt 4

In komplett saubere Gläser füllen, stürzen und mit einem Tuch zudecken.

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