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Tolle Rezepte mit Ingwer - 32 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Sicher, dass du weißt wie man eine Banane richtig pellt?

Es gibt unzählige Wege Bananen zu pellen – kennst du jedoch die einfachste und schnellste? Chefkoch Damien hat viele getestet und zeigt wie man Bananen am schnellsten und effizientesten geschält bekommt.

Am besten bewertete Ingwer Rezepte

Von

Thermomix-Kürbissuppe. Entdecke unser Rezept

  • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 800 g
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 mittelgroße Möhre
  • 10 g Olivenöl das Kräftige
  • ca. 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsewürzpaste
  • alternativ körnige Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • 1 gestrichener TL Kürbisgewürz
  • Muskat frisch gerieben
  • 3 dünne Scheiben frischen Ingwer
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml) oder selbst gemacht
  • 100 ml Orangensaft
4.2/5 (266 Bewertung)

Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr diese leckeren Teigtaschen ganz einfach zuhause herstellen könnt. Eine Kombi aus süßen Pflaumen und exotischen Gewürzen wird euch absolut verzaubern.

Von

Kürbissüppchen aus dem Ofen mit Orange und Ingwer

  • 1 großen hokkaido kürbis
  • 2 jungzwiebeln
  • 2 knoblauchzehen
  • 1 daumen großes stück ingwer
  • olivenöl
  • pfeffer
  • 1 liter gemüsebrühe
  • 1 schuß joya finesse zum kochen
  • 2 tl kurkuma
  • 1 el sieglindes erdäpfelwürze von sonnentor
  • 1/2 glas orangensaft (frisch gepresst)
  • muskatnuss (gerieben)
4.7/5 (58 Bewertung)

Diese Tofu Bowl mit frischem Gemüse ist das perfekte Mittagessen mit orientalischen Aromen. Lecker und kalorienarm ist es im Handumdrehen zubereitet...

Von

Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden

  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 15 g Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Orangensaft
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (Kürbiskernöl wenn zur Hand)
4.4/5 (77 Bewertung)

Von

Wie wäre es mit einem Zitronen-Ingwer-Kuchen für Deinen unangemeldeten Besuch? Du hast keine Butter oder Margarin...

  • 500 g glutenfreies Mehl
  • 350 g Zucker
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Stück Ingwer
  • 1/2 l Wasser
  • 100 ml Kokosöl (alternativ: Pflanzenöl)
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (104 Bewertung)

Die exotischen Aromen der indischen Küche verführen uns einfach immer wieder. Selbst eine ganz einfache Zutat wie Linsen wird zu einer erlesenen Speise. Wir zeigen euch, wie ihr selbst ein Dal zaubert...

Von

Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden

  • 1/2 Ananas
  • 2 kleine Möhren oder 1 große Möhre
  • 1/2 Granatapfel
  • Für das Dressing:
  • ein kleines Stück Ingwer
  • (etwa so groß wie ein 5 Cent Stück)
  • 2 TL Limettenöl
  • oder
  • geschmacksneutrales Sonnenblumenöl mit etwas Limettenabrieb vermischt
  • 2 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
4.2/5 (65 Bewertung)

Von

Die Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden (das geht etwas schwerer als bei Kartoffeln)

  • 1 rote Süßkartoffel (ca. 250 g)
  • 1 Stück weiße Lauchstange (ca. 5 cm)
  • 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
  • 1-2 getrocknete Chilischoten
  • 1 EL Butterschmalz
  • 400-500 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • 1 Prise gemahlener Koriander
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 75 ml Milch (am besten H-Milch)
4.3/5 (47 Bewertung)

Von

Brrr...Die Kälte ist doch wirklich zum Abgewöhnen! Genug davon! Ich will die Sonne

  • 2 Seelachsfilets (oder anderen weissen Fisch
  • oder Lachs)
  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Schalotte
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer
  • 2 Grapefruits
  • 3 El Honig
  • 3 EL Sesamsamen
  • ca. 1,5 cm Ingwer
  • kleingehackt
  • 2 EL frischer Basilikum
  • gehackt
4.1/5 (53 Bewertung)

Von

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

  • 150g Rotkraut
  • 100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
  • 1/2 Apfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • je 1 Msp. gemahlener Koriander
  • Nelken
  • Ingwer
  • Kardamom
  • Pfeffer
  • Prise Kräutersalz
4.1/5 (50 Bewertung)

Von

Ein köstliches Herbstgericht mit Ingwer

  • 500 g Kürbis (geputzt gewogen; Hokkaido oder Butternut)
  • 200 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 kleine Karotte
  • 1 Stange Lauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 großes Stück Ingwer
  • 2 EL Butter
  • 1/2 TL Curry
  • ca. 1/4 l Gemüsebrühe
  • 1/4 l Milch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
4/5 (52 Bewertung)

Von

Diese Suppe ist leicht gekocht und schmeckt super lecker!

  • 30 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • gehackt
  • 10 g (ungefähr 2 cm Stück) Ingwer
  • klein gehackt
  • 1 Bio Limette
  • Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 500 g od. 5-6 mittelgroße Möhren
  • klein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Zucker
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 1 Avocado
  • gewürfelt
  • 100-150 ml Crème Fraiche (plus 2-3 EL für Garnierung)
4/5 (44 Bewertung)

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