Süßkartoffelsuppe mit Ingwer - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.
Am besten bewertete Süßkartoffelsuppe mit Ingwer Rezepte
Kürbis-Mango-Suppe
Von Aska
Gemüse putzen (außer dem Hokkaido wird alles geschält, der Hokkaido wird nur gut gewaschen)
- 1 Hokkaido
- 3 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 450 ml Kokosmilch
- 150 ml Wasser
- 1 Mango
- 1 Süßkartoffel
- entweder Salz, Pfeffer oder Gemüsebrühe. Dosierung nach Geschmack bzw. Packungsanweisung.
- 2 Tl Curry
- Ingwer, Menge nach eurem Geschmack
Gesunde und fettarme Pommes frites selbst gemacht!
Von Pascale Weeks
Fettarme Pommes frites im hüschen Orange - mit diesem Rezept gelingen sie jedem!
Süßkartoffelsuppe
Von richardgriessl
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden und in einem großen Topf mit Ölivenöl glsig dünsten
- 1kg Süßkartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tl geriebener Ingwer
- 1 El Currypulver
- 1 L Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmlich
- 1 Bund Korianderblätter
- Olivenöl
Exotische Karottensuppe mit Süßkartoffel und Kokos
Von fitnessfood4u, fitnessfood4u
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- 600 g Möhren
- 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
- 300 ml Kokosnussmilch light
- Salz, Pfeffer, Chili (optional)
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