Leckere Rezepte für Ingwer-Möhrensuppe mit Kokosmilch - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)

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Am besten bewertete Ingwer-Möhrensuppe mit Kokosmilch Rezepte

Karotten-Ingwersuppe á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Mit Curry, Kokosmilch und Weißwein

250 g Karotten
1 große Zwiebel
1 EL brauner Zucker
50 g Sellerie
100 g Kartoffeln
50 g Ingwer
1/2 TL Currypulver
800 ml Gemüsebrühe
50 ml Weißwein
200 ml Kokosmilch
4 EL kalte Butter
Salz und Pfeffer

3.9/5 (39 Bewertung)

Kalte Karotten-Orangen-Kokos-Suppe

Von hatschibratschi

Gemüsebrühe mit Zwiebel und Muskat zum Kichen bringen, zugedeckt 15 Minuten köcheln

400 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel (klein
fein gehackt)
Muskat
250 g Karotten
dünne Scheiben
50 ml ungesüßte Kokosmilch
1 Stk Bio-Zitronenschale
1 TL frischer Ingwer
fein gehackt
Chilipulver
Saft von einer Orange
1 EL Limettensaft
2 EL frischer Koriander oder Petersilie
fein gehackt

4.1/5 (25 Bewertung)

Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe

Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten

Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen

1 kleiner Hokkaido-Kürbis
2-3 mittelgroße Karotten
1 Dose Kokosmilch
2 cm frischer Ingwer
Muskatnuss
2 Brühwürfel
3 El rote Currypaste
Salz
Pfeffer
300g Flusskrebse
Schmand
Schnittlauch

3.7/5 (16 Bewertung)