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Leckere Rezepte mit Kokosmilch - 32 Rezepte

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Der Mai Tai ist der ultimative Tiki-Drink. Dieser Cocktail schmeckt wie Hawai aus dem Glas. Der spritzige Limettensaft sorgt für eine erfrischende Abkühlng an heißen Sommertagen!

 

Am besten bewertete Kokosmilch Rezepte

Von

Kokosmilchreis mit Mango ist ein leichtes Nachtessen, das sich sehr schnell und einfach zubereiten lässt

  • 400 ml Kokosmilch
  • 250 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • Schale von 1/2 Zitrone + 2 TL Saft
  • 1Vanilleschote
  • 200 g Milchreis
  • 3 EL Kokosraspel
  • 1/2 frische Mango
  • Saft von 1/2 Orange
  • 20 Minzeblätter
4/5 (279 Bewertung)

Eis ist ein absolutes Muss im Sommer. Dieses Eis am Stiel ist cremig, erfrischend und einfach zuzubereiten. Unter einem Mantel aus Schokolade kommt fruchtige Erdbeere zum Vorschein. Das beste daran? Auch Veganer kommen auf ihre Kosten!

Von

Bubba: “Man kann Shrimps am Spieß braten, backen, braten, auf den Grill tun, sautieren

  • geschälte Garnelen/Shrimps (etwa 200 g)
  • 1 Zwiebel
  • 1 großes Stück Ingwer
  • 2 Zehen Knoblauch
  • brauner Zucker
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 kleine Chilischote
  • Saft einer Limette
  • Grüne Currypaste
  • frischen Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
  • Erdnussöl
5/5 (173 Bewertung)

Diese exotische Köstlichkeit versüßt uns den Sommer und sorgt für die nötige Urlaubsstimmung. Freunde und Familie werden von der süßen, fruchtigen Note begeistert sein.

Von

Veganes, einfaches und sommerliches Dessert

  • 200g Milchreis
  • 800ml Kokosmilch
  • 1-2 EL Zucker
  • 2 Dosen Mango
  • 1 Pck. Tortenguss
  • 8 Weck-Gläser á 250ml
2.7/5 (256 Bewertung)

Von

Riecht nach Ingwer und Zitronengras - cremig und doch scharf

  • 500 Gramm Rind
  • Hähnchen oder Schwein
  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2,5 cm Ingwerwurzel
  • 4-5 Knoblauchzehen
  • 3+ TL Chili-Knoblauch Paste (Gerne 4-5 nehmen)
  • 400 ml Brühe (je nach Fleischwahl)
  • 400 ml Kokosnussmilch
  • 1 Stengel Zitronengras
  • gehackt
  • 3 Loorbeerblätter
  • 1,5 TL Kurkuma
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL ganze Kuminsamen
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,25 TL Cardamon
  • 1 TL Tamarind
  • 1/2 TL Fischsauce
  • 1/2TL brauner Zucker
4.1/5 (102 Bewertung)

Wenn ihr Lust auf etwas Vegetarisches habt, versorgt euch die Kombi aus Hülsenfrüchten und Reis mit allen Proteinen, die ihr braucht.

Von

Diese Suppe ist so cremig, fruchtig und lecker!

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • zerhackt
  • 1 große/2 kleine Knoblauchzehen
  • fein gehackt
  • 1 EL Kokosöl oder Rapsöl
  • 2 große rote Paprika (entkernt etwa 300g)
  • 1 Möhre (80g)
  • 2 EL milde Rote Thai Curry Paste
  • 250ml Wasser (oder mehr für eine weniger cremige Suppe)
  • 1 reife Mango (etwa 245g Fruchtfleisch)
  • 100ml Sojamilch (oder Kokosmilch)
  • 100g geröstete Erdnüsse oder Mandelmus
  • Salz
  • Erdnüsse zum Garnieren
3.6/5 (123 Bewertung)

Von

vegan & sehr köstlich - eine der knusprigsten Panaden überhaupt!

  • 1 Kohlrabi
  • (optional noch 1 TL green magic Gewürzmischung von freshbaby)
  • Für die Panade:
  • 80 ml Kokosmilch
  • 40 ml Wasser
  • 70 g Dinkelmehl
  • 80 g Paniermehl /Semmelbrösel
  • 20 g Sesam
  • 1 TL freshbaby raibow spice
  • Öl zum Herausbraten
5/5 (1 Bewertung)

Von

Alle Zutaten werden geputzt und kleingeschnitten

  • 1/2 Paprika
  • 4 Champignons
  • Stück Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Ananas in Würfeln
  • 3 EL Ananassaft
  • 100 ml Kokosmilch
  • Handvoll Reis
  • 1 Msp gelbe Currypaste
  • 2 TL Currypulver
  • Prise Salz
  • optional: 2 TL TK-Knoblauch
  • optional: Beluga Linsen
4/5 (52 Bewertung)

Von

Als erstes die Butter und den Zucker schaumig schlagen

  • 150gr. Butter 210gr. Zucker 3 Eier 120gr. Kokosraspeln 225gr. Mehl 2TL Backpulver 190ml Kokosmilch
3.9/5 (56 Bewertung)

Von

Die Garnelen waschen und aus den Schalen lösen

  • 250 g Garnele(n) (Riesengarnelen)
  • ½ Zwiebel(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Chilischote(n)
  • rot oder grün
  • 1 EL Öl (Erdnußöl)
  • ½ TL Ingwer
  • gerieben
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Curry
  • 125 ml Kokosmilch
  • Salz
  • ½ Zitrone(n) in Scheiben geschnitten
4.5/5 (7 Bewertung)

Von

Kürbis-Ingwer-Kokossuppe

  • 800g Kürbisfleisch
  • 600g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 5cm Ingwer
  • 2 El Olivenöl oder Butter
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • man kann auch Hühnerbrühe nehmen
  • 500ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • Chillieflocken wärs bissle scharf mag
  • man kann nach Geschmack auch Sojasauce dazugeben oder Zitronensaft
  • Zum Ganieren etwas Koriandergrün
4.7/5 (30 Bewertung)

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