Tandoori - Fleisch in raffinierter Joghurtsoße

Von Küchenhimmel

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Tandoori - Fleisch in raffinierter Joghurtsoße

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Zutaten

500 g Fleisch, zart (vom Huhn, Schwein oder Rind)
250 g Joghurt
200 g Schmand
1 kl. Dose Kokosmilch
1 Zwiebel(n)
200 g Paprikaschote(n), gefroren, geschnitten oder wie hier frisch.
4 TL Tandoori Masala
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
1 Würfel Gemüsebrühe
etwas Zitronensaft

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel in Streifen schneiden und andünsten. Knoblauch, gefrorene Paprika (verkocht nicht so schnell), 1 Brühwürfel und Tandoori-Gewürz hinzugeben, von der Platte nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Fleisch in Streifen schneiden und rundum anbraten. Gemüse inkl. Sud mit Schmand, Joghurt und Kokosmilch verrühren. Das gebratene Fleisch hinzugeben. Mit Zitronensaft und vielleicht einem weiteren Brühwürfel abschmecken.